Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri
Mantı hamuru için karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.

Malzemeler :
  • 3 su b. un
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı k. tuz
  • Alabildiği kadar su

     İç harcı için:

  • 200 gr. tavuk kıyması
  • 1 soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz, karabiber

     Üzeri için:

  • 1 kase sarımsaklı yoğurt
  • 1 domates
  • 1 tatlı k. salça
  • Sıvıyağ
Hazırlanışı :

Mantı hamuru için karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.Unun ortasına havuz açın ve içine 1 adet yumurta kırın.Üzerine ılık su ilave edip hamuru iyice yoğurun.Mantı hamurunu daha sonra ortadan kesin.İç harcı için 200 gr.tavuk kıymasını bişr karıştırma kabına alın.Üzerine 1 adet soğanı rendeleyin.Üzerine 1 tutam ince kesilmiş maydanozu,tuz ve karabiber ilave edip iç harcı karıştırın.

Mantı hamurlarını  merdane ile açın.Açtığınız hamurların üzerine arada 1 parmak genişliğinde tavuklu iç harçatan ilave edin.Diğer açtığınız mantı hamurunu üzerine kapatın.Daha sonra mantıyı kare kare kesin.Tencereye suyu alın.Kaynayan suyun içine mantıları ilave edip mantırları pişirin.Mantının üzeri için ise 1 adet domatesi küp olarak kesin.Tavaya sıvıyağı alın üzerine domates ilave edin Üzerine 1 tatlı kaşığı salça ilave edip sosu oluşturun.Servis tabağına tavuklu mantıyı alın.Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.Üzerine domatesli sosu dökün.Servis tabağının kenarlarına ceviz serpip servis edin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
I can't believe I've been going for years without konwnig that.
RLSxpkTwuCm|23 Eylül 2012 Pazar Saat : 02:35
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker