Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri
Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun ortasına 1 adet yumurta kırın.Yumurtanın üzerine 1 çorba kaşığı yoğurt ilave edin.

Malzemeler :
  • 3 su b. un
  • 1 yumurta
  • 4 çorba k. tereyağı
  • 1 çorba k. yoğurt
  • 1 çay k. kabartma tozu
  • 3 çorba k. pudra şekeri
  • 2 çorba k. toz fındık

    İç harcı  için:

  • 1 kg. şeftali
  • 1 su b. toz şeker
  • 3 çorba k. file badem

     Üzeri için:

  • Yumurta sarısı

 

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun ortasına 1 adet yumurta kırın.Yumurtanın üzerine 1 çorba kaşığı yoğurt ilave edin.Üzerine   4 çorba kaşığı tereyağı ilave edin.İlk önce sıvıları karıştırın.Unun üzerine 1 çay kaşığı kabartma tozu,3 çorba kaşığı pudra şekeri ilave edin.Unu da karıştırarak hamuru yoğurun.Üzerine 2 çorba kaşığı toz fındık ilave edin ve turta hamurunu yoğurun.Turta hamurundan bir parça ayırın.Diğer kalan turta hamurunu  merdane ile açın ve turta kalıbına turta hamrunu yerleştirin.

Turtanın iç harcı için 1 kg.şeftalinin kabuklarını soyun.Şeftalileri küp olarak kesin.Tavaya şeftalileri alın.Üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edip şeftali suyunu çekene kadar soteleyin.Turta hamurunun üzerine şeftalili iç harcı ilave edin ve üzerine file fındık ilave edin.Bir parça kalan turta hamrunu 14 adet uzun ve ince hamru olarak şekil verin ve şeftalili iç harcın üzerine kafes şekli verin.Üzerine yumurta sarısı sürün.Önceden ısıtılmış 180 dercelik fırında pişirin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
Oktay usta yemekleri ŞAHANE ,bugün şeftalili kafesli turta yı yapıcam ancak kaç dk. pişircem ya da pişdiğini nasıl anlıcam?
Buse Çabuk|12 Ağustos 2009 Çarşamba Saat : 11:54
2
merhaba oktay usta bugün oruç ve sizin sitenizden kendimi alamıyorum, turtayı cok seviyorum ama pişirmeyi yapamıyorum orman meyveli tart tarifinde de olduğu gibi pişirme süresi ne kadar olmalı nasıl anlarım piştiğini tessekkürler tarifleri bizmle paylaş
ESRA GÜVEN|23 Ağustos 2009 Pazar Saat : 18:17
3
cok guzel.teşekkurler
arzu mecidova|20 Haziran 2013 Perşembe Saat : 20:46
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker