Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri

Malzemeler :
  • 6 adet patlıcan
  • 300 gr. kuzu eti
  • soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba k.salça
  • 4 biber
  • 2 domates
  • Tane karabiber
  • Defne yaprağı
  • Sıvıyağ
  • Tuz
  • Su
Hazırlanışı

6 adet patlıcanları alacalı soyun. Tavaya sıvıyağı alın. Patlıcanları yüksek ısıda sıvıyağda kızartın. Kızaran patlıcanları geniş bir kaba alın ve üzerine sıcak su ilave edin ve fazla yağının çıkmasını sağlayın.

Tencereye sıvıyağı ilave edin. Tencereye 300 gr.kuzu etini ilave edin. Etler sulansın ve etler suyunu çekince 3 adet defne yaprağını ilave edin . Üzerine soğanı ve sarımsağı ilave edin. Üzerine tane karabiber ilave edin ve kavurun.

Daha sonra üzerine 1 çorba kaşığı salça ilave edin. Üzerine kesilmiş biberi ve en son kesilmiş olan domatesi ilave edin ve kavurmaya devam edin. Üzerine su ilave edin karnıyarığın et kısmını pişirin.

Patlıcanları fırın kabına dizin. Patlıcanların içine kuzu etli karışımı paylaştırın. Üzerine domates ve biber dilimleri ilave edin ve önceden ısıtılmış olan 190 derecelik fırında bir süre pişirin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker