3 adet patatesi haşlayın.3 adet havucu rendeleyin. 1 adet soğanı yemeklik kesin.Tavaya zeytinyağını alın.Üzerien soğanı ilave edin ve soğanı kavurun. Soğan kavrulduktan sonra rendelenmiş havucu ilave edin ve havuçları soteleyin. Havuçların üzerine sarımsakları ilave edin ve sotelemeye devam edin. Sotelenmiş olan havucu cam bir fırın kabına havucu alın.Üzerine haşlanmış patatesleri rendeleyin ve havucu ve patatesi karıştırın. Havuç ve patates soğuduktan sonra üzerine süzme yoğurdu ilave edin ve karıştırın. Üstüne tekrar süzme yoğurt yayın. Üzerine pulbiber,turşu ve zeytin ile süsleyip servis edin.
|