close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Köfte Tarifleri


Kıymayı, soğan rendesini, yumurtayı, bulguru ve tuz, karabiberini ekleyerek yoğurun. Kıvamını açmak için biraz su ekleyebilirsiniz.

Malzemeler :
  • 300 gr.kıyma
  • 4 çorba k.ince bulgur
  • 1 soğan
  • 1 yumurta
  • Tuz,karabiber
  • 1 patates
  • 1 havuç
  • Su

     Terbiyesi için:

  • 1 kase yoğurt
  • 3 çorba k.un
  • 1 limon

     Üzeri için:

  • maydanoz
Hazırlanışı :

Kıymayı, soğan rendesini, yumurtayı, bulguru ve tuz, karabiberini ekleyerek yoğurun. Kıvamını açmak için biraz su ekleyebilirsiniz. Eğer yuvarlanmayacak kadar yumuşak ise de bulgur ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız harcı misket büyüklüğünde yuvarlayın. Köfteleri bir taşım kaynatarak kara suyunu çıkarıp dökün.

Diğer tarafta küp doğradığınız havuç ve patatesleri sıvıyağda kavurun. Daha sonra köfteleri üzerine ekleyin. Suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın. Pişmeye yakın terbiyesini ekleyin.

Terbiyesi için karıştırma kabına yoğurdu, unu ve limonu alarak çırpın. Daha sonra üzerine önce soğuk su, sonra sıcak su ekleyerek çırpın. Kavrulmuş olan köfte, havuç ve patatese ilave edin. Tuzunu ayarlayıp bir taşım daha kaynattıktan sonra servise alın. Üzerine ince doğranmış maydanoz serperek servis edin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
tam kış çorbası olmuş mükemmel.maydonoz yerine biraz ıspanak yada taze nane de olabilir mi oktay usta
hamide|18 Şubat 2010 Perşembe Saat : 01:13
2
diyor ki:benim algılarım zaten ocuğazorla bir şey yapılması konusunu bir t rl aşamıyor.. kziidnnei d ş n n : yemek yemek istemeiğnizde biri ağzınıza zorla bir şey sokmaya alışsa ya da peşinizden " aa sen doymadın bilmiyorsun hadi şun uda ye bakim" diye dolansa ne hissederdiniz..ben hep b yle baktım ..bir de ocuğun iğnemeyi ğrenmesi i in dişlerinin ıkmasını beklemenin doğru olmadığı gibi kendi kendine yemeyi ğrenmesi i in 2 yaşına gelemesini beklemek de doğru gelmiyor bana.. katı gıdaya ge ti mi ? tamam ser bir rt altına ver eline bir kaşık ya da verme elleri var ya.. d ke sa a kendi bildiği gibi denesin! kendi yapmayı becerdiği zaman yemek işi bir olaydan ok doğal bir rutin olacaktır..kısaca b yle yazayım yoksa ben sayfalaca konuşabilirim bu konuda :=)bir ocuk zayıf da olabilir.. kilolu ocuk sağlıklıdır diye bir kural yok ki hem kilo ne fena bir bela aslında!! :=))
JReUeAVAI|23 Eylül 2012 Pazar Saat : 15:21
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker