Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri
Hamuru için karıştırma kabına unu alın. Ortasını açarak içine mayayı ve tuzu alarak harmanlayın.

Malzemeler :
  • 4 su b.un
  • 1 p.kuru maya
  • 1 tatlı k.tuz
  • Taze kekik
  • Aldığı kadar ılık su

     İç harcı için:

  • 250 gr.kıyma
  • 4 soğan
  • 2 biber
  • Sıvıyağ
  • Tuz,karabiber

     Üzeri için:

  • tereyağı
Hazırlanışı :

Hamuru için karıştırma kabına unu alın. Ortasını açarak içine mayayı ve tuzu alarak harmanlayın. Daha sonra varsa taze kekiği doğrayarak üzerine ilave edin. Yoksa kuru kekik de eklenebilir. Alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun.

Diğer tarafta iç harcı için soğanları sıvıyağda kavurun. Soğanlar kavrulunca üzerine önce kıymayı sonra da biberi ekleyin. Tuzunu ve baharatını ekleyerek yarı kıvamda pişirin.

Hazırladığınız hamuru 8 bezeye ayırarak servis tabağından biraz daha büyük açın. İç harcı hepsine paylaştırarak bir kenarına yayın. Diğer kenarı da üzerine kapatıp sacta iki taraflı pişirin. Piştikten sonra sıcakken tereyağı sürerek sıcak servis yapın.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
You mean I don't have to pay for expert advice like this ayonmre?!
afqlqaSpH|07 Temmuz 2012 Cumartesi Saat : 19:46
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker