OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri

Malzemeler :
  • 300 gr.tavuk kıyması
  • 1 soğan
  • 1 yumurta
  • 1 kırmız biber
  • 2 yeşil biber
  • 1 tutam maydanoz
  • Galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 dilim kaşar peyniri

 

     Kreması için:

  • 5 adet kabak
  • 1 tutam taze nane
  • 1 tutam dereotu

  • 1 tutam yeşil soğan
  • 1 çay b.ceviz
  • 1  kase süzme yoğurt

  • Tuz
  • Zeytinyağı

     

Hazırlanışı :

 

 

Karıştırma kabına 300 gr. tavuk kıymasını alın. Üzerine 1 soğan rendesi, minik küp doğranmış kırmızı ve yeşil biber, maydanoz, küp doğranmış kaşar peyniri ve yumurtayı alın. Tuzunu ve karabiberini de ayarlayarak köftenizi karıştırın. Galeta unu ile kıvamını ayarladıktan sonra yuvarlak olarak şekillendirin. Buzdolabında tavuk köftesini biraz dinlendirin.Tavaya sıvıyağı alın ve köfteleri i sıvıyağda kızartın.

Garnitürü için  6 adet kabağı rendeleyin.Kabakların üzerine tuz ilave edin ve karıştırın.Süzme yoğurdu bir kaba alın ve süzme yoğurdu çırpma teliyle karıştırın.1 tutam taze soğanı,1 tutam taze naneyi ve 1 tutan dereotunu ince olarak kesin ve yoğurdun içine  ilave edip karıştırın Servis tabağına rendelenmiş olan kabakları ilave edin.Üzerine otlu süzme yoğurdu ilave edin ve güzelce karıştırın.Üzerine zeytinyağı ilave edin.Üzerine iri kırılmış olan ceviz ilave edin.Servis tabağına tavuk köftesini ilave edin ve yanında çiğ kabak salatasını ilave edip servis edin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
#
#
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
PembeRehberMinticiğim rica ederim. Sevgiler.Selma'cığım, annem sağolsun onun sdeisynae alıştım bende Pelinciğim, e7ok teşekkfcrler canım. Size de hayırlı bayramlar canım benim.Asumancığım, annem de sotesini e7ok sık yapardı. Bu ciğerleri yaklaşık 3 ay f6nce yapmıştım Ne olur ne olmaz diye tarifi stokladım. Şimdilerde malum yumurta kıramıyorum.
lZoQBAkmc|08 Ağustos 2012 Çarşamba Saat : 12:43
2
oktay usta sizi ekimini cok seviyorum bende siz yemek yapmayı cok istiyorum iyi yayınlar
dilek arıkan|11 Nisan 2013 Perşembe Saat : 16:03
#

Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation