OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Köfte Tarifleri
Yufkası için karıştırma kabına söke unu alın. Ortasına mayayı ve kenarlarına tuzunu ekleyerek alabildiği kadar ılık su ile hamuur yoğurun

Malzemeler :
  • 300 gr.kıyma
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 soğan
  • 4 diş sarımsak
  • tuz
  • karabiber
  • kimyon

     Yufkası için:

  • 1 su b.söke un
  • 1 çay k.kuru maya
  • tuz
  • ılık su

     Sosu için:

  • 1 kase yoğurt
  • yeşil soğan
  • kornişion turşu
  • maydanoz
Hazırlanışı :

Yufkası için karıştırma kabına söke unu alın. Ortasına mayayı ve kenarlarına tuzunu
ekleyerek alabildiği kadar ılık su ile hamuur yoğurun.

Köftesi için ise karıştırma kabına kıymayı, soğan rendesini, rendelenmiş sarımsağı, ince doğranmış maydanozu, karabiberi, kimyonu ve tuzunu alarak köfteyi yoğurun.

Hazırladığınız hamuru incecik açın. Üzerine köfteyi rulo şeklinde alarak sarıp rulo yapın, uç kısmına su sürerek yapışmasını sağlayın.Streç film ile  sardıktan sonra derin dondurucuda bir süre bekletin. Biraz sertleşince dilimleyerek
yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede pişirin.

Sosu için ise yoğurdu çırpın. Üzerine doğranmış yeşil soğan, maydanoz ve turşu ekleyip karıştırın. Köfteyi bu sos ile servis edin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
#
#
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
güzel
lale ber|27 Ocak 2010 Çarşamba Saat : 15:40
2
Asuman Hn;Gfczel yorumlarınız ie7in e7ok teşekkfcr edierm. Size yardımcı olmak e7ok isterdim ama blok şablonunu ben beğendim ama diğer işleri kardeşim yaptığı ie7in bu konuda hie7 bir bilgim yok:(Sevgilerimi gf6nderiyorum
SLtErNhabqI|23 Eylül 2012 Pazar Saat : 19:10
#

Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation

Yemek Tarifleri Oktay Usta

Oktay Ustam Yemek Tarifleri