Karıştırma kabına 5 su bardağı unu alın.Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.Unun  oratısına yarım pake yaşmaya ilave edin.Yaşmaynın üzerine ılık su ilave edin.Mayayı ılık su ile eritin.Daha sonra unu da karıştırarak pide hamurunu yoğurun.İç harcı için 1 demet yeşil soğanı ve 1 demet maydanozu ince olarak kesin.Karıştırma kabına maydanozu ve yeşil soğanı ilave edin.

Üzerine yarım kg.çökelek peyniri ve 1 adet yumurta kırın.İç harcı  karıştırın.Pide hamurunu 9 bezeye  bölün.Her bezeleri merdane ile açın.Pide hamurunun içine peynirli iç harçtan ilave edin.Pide hamurunun kenarlarını kapatın.Fırın tepsisini yağlayın ve çökelekli pideleri fırın tepsisine dizin.Önceden ıstılmış olan 190 derecelik fırında pişirin.