Böreğin iç harcı için 5 adet soğanı yemeklik kesin.Tavaya sıvıyağı alın.Üzerine soğanalrı ilave edin ve soğanları soteleyin.
Soğanların üzerine 250 gr.kıymayı ilave edin ve soğan ile beraber kavurun.Üzerine ince kesilmiş biber,tuz,karabiberve kimyon  ilave edin.İç harcıa en son ince kesilmiş olan maydanozu ilave edin ve karıştırın.İç harcı soğumaya bırakın.3 adet yfkaı tezhaga alın.

Yufkaları üçgen olarak kesin.Yufkarın kestiğiniz yerlerine kıymakı iç harçtan paylaştırın ve rulo yapıp sarın.Börekleri ilk önce süte batırın ve daha sonra mısır ununa bulayın ve fırın tepsisine dizin.Brekleri önceden ıstılmış olan 180 dercelik fırında pişirin.