Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Aperatif Yemek Tarifleri

Malzemeler :
  • 5 su b. un
  • 1 p. yaşmaya
  • 1 çay b. süt
  • 1 çay b. sıvıyağ
  • 2 çorba k. tozşeker
  • 1 tatlı k. tuz
  • 1 yumurta akı
  • aldığı kadar ılık su

     Üzeri için:

  • haşhaş
  • 1 yumurta sarısı

     Soslu sosis için:

  • 3 jumbo sosis
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yeşil biber
  • 2 domates
  • 1 çorba k. domates salçası
  • taze kekik
  • tuz,karabiber
Hazırlanışı :

Unun ortasını açıp havuz yapın.havuzun içine sütü,sıvıyağı, yumurtanın akını,mayayı alın.Kenarına tozşekeri dökün. Önce ortadan başlayarak hamuru kıvam alana kadar ılık su da ilave ederek kıvama getirin. Hamur kulak memesi kıvamına gelince bezelere bölerek ekmek şekli verin. yuvarlak ya da uzun şekil verebilirsiniz. Daha sonra hamurları 60 derecelik fırında 10 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurları kenara alıp yumurta sarısı sürdükten sonra fırını
190 dereceye getirip kızarana kadar pişirin.


Soslu sosis için soğan ve sarımsağı sıvıyağda kavurun. Kısa bir süre soteledikten sonra üzerine sosisleri de ekleyin. Sosisler de bir süre sotelendikten sonra üzerine biber ve ardından doğranmış domatesleri de ekleyerek pişirmeye
devam edin. Taze kekiği de ekleyip kıvamı yoğunlaşıncaya kadar pişirin.

Ekmekleri ortadan ikiye keserek içine sosisli harç ile doldurarak sıcacık servis edin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
  • Diğer
  • Aperatif Yemek Tarifleri
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker