Karıştırma kabına yumurtaları kırın. Üzerine yoğurt, tereyağı, sirke, kakao ve limon kabuğunu ekleyerek karıştırın. Daha sonra alabildiği kadar söke unu
ve kabartma tozunu ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopararak yuvarlayın. Elinizin avucuyla açarak içine beyaz peynir koyarak tekrar top gibi yuvarlayın. Daha sonra
bu topları önce çırpılmış yumurtaya, ardından da doğrayıcıdan geçirilmiş fındık tozuna bulayarak yağlanmamış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin. |