Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri

Malzemeler :
  • Hamuru İçin:
    4 Su B. Un
    1 Paket Yaş Maya
    1 Tatlı K. Tuz
    Alabildiği Kadar Ilık Su
    1 Çorba K. Tereyağı
    • İç Harcı İçin:
      400 Gr. Biftek
      Tuz
      Karabiber
      Kekik
      Sıvıyağ
      • Garnitürü İçin:
        2 Kırmızı Soğan
        Marul
        Maydanoz
        Kırmızı Biber Püresi
Hazırlanışı

Dondurucudan çıkardığımız etimizi pastırma gibi ince ince doğruyoruz. İçine sıvıyağ koyduğumuz tavada etlerimizi azar azar pişiriyoruz.

Pişirdiğimiz etleri bir kabın içinde kekik ve karabiberle karıştırıyoruz. Lavaşlarımızı hazırlamak için unu, mayayı ve ılık suyu bir kabın içinde yavaş yavaş yoğuruyoruz.

İyice yoğurduğumuz hamurumuzu 10-12 beze halinde ayırıyoruz. Ayırdığımız bezeleri unlayarak açıyoruz.

Açtığımız lavaş hamurlarını gözleme gibi pişiriyoruz. Pişen lavaşların bir yüzüne yumuşaması için sıvıyağ sürüyoruz.

Soğanları ve marulları doğruyoruz. Maydanozlarımızı da doğrayıp hepsini karıştırıyoruz.

Lavaşların yağladığımız yüzüne önce biber püresi sürüyoruz. Üzerine pişirdiğimiz etlerden bir parça koyuyoruz.

Son olarak marul soğan maydanoz karışımımızda koyarak sarıyoruz ve ikiye bölüyoruz.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
ya arkadas yeter artik siz bu tarifleri internete koyuyosunuz analarimizdan dogru durust yemek yiyemiyoruz bulgur pilavini ozledik yeter arkadas
ekrem sert |28 Ekim 2010 Perşembe Saat : 00:49
2
Shoot, who would have tuhoght that it was that easy?
hUiGyPcEq|18 Nisan 2012 Çarşamba Saat : 05:38
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker