Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Sebze Yemeği Tarifleri


Hamuru hazırlamak için bir kabın içine önce unumuzu ve tuzumuzu koyuyoruz üstüne yumurtaları kırıp suyumuzu da ekleyerek karıştırıyoruz.

Malzemeler :
  • Hamuru İçin:
    3 Su B. Söke Un
    3 Yumurta
    1 Tatlı K. Tuz
    Su
  • İç Harcı:
    1 Demet Ispanak
    2 Soğan
    3 Sarımsak
    Sıvıyağ
    Tuz
    Karabiber
    Keçi Peyniri
  • Beşamel Sosu İçin:
    2 Su B. Süt
    1 Çorba K. Un
    Muskat
    Karabiber
    Sıvıyağ
    Tuz
  • Üzeri İçin:
    Kaşar Peyniri Rendesi
Hazırlanışı

Hamuru hazırlamak için bir kabın içine önce unumuzu ve tuzumuzu koyuyoruz üstüne yumurtaları kırıp suyumuzu da ekleyerek karıştırıyoruz.

Makarna hamuru olacağı için çok fazla su oymuyoruz, sert bir hamur elde ediyoruz. Elde ettiğimiz hamuru iyice açıyoruz ve büyük kareler şeklinde kesiyoruz. Kestiğimiz parçaları tek tek kaynar suyun içine koyuyoruz. Kaynar suya attığımız hamurları hemen alıp soğuk suya atıyoruz.

Sudan çıkardığımız hamurları süzgecimizin kenarına asıyoruz. Hamurların suyunu süzmesini bekliyoruz. İç harcı hazırlamak için; tavamıza sıvıyağı, soğanı ve sarımsağı koyarak kavuruyoruz.

Doğradığımız ıspanakları da içine atıp karıştırıyoruz. Küçük bir tencerede sıvıyağı unu, baharatları ve sütü kavurarak beşamel sosu hazırlıyoruz. Cam fırın kabına önce sıvıyağ döküyoruz. Lazanyaları seriyoruz. Üzerine ıspanağı ve keçi peynirini koyuyoruz. Üstüne tekrar hamur koyuyoruz.

Beşamel sosu döküp tekrar ıspanaklı peynirli karışımdan koyup hamurla kapatıyoruz. Birkaç kat bu işlemi tekrarlıyoruz. En üstünü hamurla kapatıp, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini koyuyoruz. 180 derece fırının alt katında pişiriyoruz.

afiyet olsun
Video (test yayın)
 
 
Diğer Videolar
 
 
 
yoğurt, yogurt, ekmek, salata, tarif, tarifler, haber, spot, spor, tarifleri, oktayustam, oktayusta, yeşil, elma, sebze, meyve, balık, hamsi, içecek, iç, ye, yut, yağ, zeytin yağı, zeytin yagi, tavuk, piliç, bebek, güzel, guzel, pilic, ekmek, tatlısı, kaymak, kuymak, yaban, kekik, kek, kalıp, mercimek, icli, köfte, kuskus, fırın, kızamış, nar, Bahçe, Salata, domates, sebze, yeşillik, bahar, pastırma, sucuk, salam, kahya, alet, bahce, irmik, krema, çikolata, limon, meyane, çorba, aşotu, enginar, beşamel, sos, defne, sarmısak, soğan, kanepe, tarçın, bezelye, güveç, pekmez, ton, taze, tereyağı, revani, spagetti, telkadayıf, kivi, cacık, baklava, marmelat, Şekerpare, dolama, misir, soğan, lokum, şanti, turp, kapuska, etli, çoban, acılı, tarçın, bezelye, güveç, pekmez, ton, taze, tereyağı, revani, spagetti, telkadayıf, kivi, cacık, baklava, marmelat, Şekerpare, dolama, misir, soğan, lokum, şanti, turp, kapuska, etli, çoban, acılı, tarif, tarifler, tarifleri, tarifi, oktay, usta, aşçı, asci, ustam, yemek,
 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
oktay ustacım.tarifleri daha ayrıntılı yazarsanız sevinirim.ben o gün tarifi kaçırdım.lazanya kaç kat olacaktı,yazmıyor.ilginize.
şehime temiz|16 Şubat 2010 Salı Saat : 19:01
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Oktay Ustam Yemek Tarifleri Mobil Uygulaması
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker