Bir kabın içine unu, suyu ve tuzu koyup yoğurun. Dinlenmeye bırakın. Dinlenmiş hamuru 9 bezeye ayırın. Pazıları ve pırasaları ince ince doğrayın. Geniş bir kaba koyup üzerine peyniri rendeleyin. Hamurları unlayarak açın. Bolca iç harcından koyup ikiye katlayın ve ağzını kapatın. Sacın üzerinde pişirin. Bir tabağa alıp üzerlerine tereyağı sürün. |