Semizotunu doğrayıp tabağın zeminine yayın. Kırmızı biberleri ince ince doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin. Pirinci haşlayın.

Bir kaseye zeytinleri, biberi ve pirinci doldurun. İyice bastırın. Semizotu koyduğunuz tabağa kaseyi ters çevirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin.