Sosunu hazırlamak için; ketcabı kaseye alın. Kremayı, doğranmış sarımsağı ve baharatları da kaseye alın. Elinizle karıştırın.

Ağzını kapatıp bir gece dolapta bekletirseniz daha güzel olur. Tavuk kanatlarını sosa bulayın ve ızgarada kızartın.