OKtay Ustam



Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Etli Yemek Tarifleri

Patlıcanları alacalı soyun. Kabakları ve patlıcanları uzunlamasına ince ince dilimleyin. Az yağda, yarı kıvamda kızartın.

 
Malzemeler :

3 Patlıcan
2 Kabak
2 Biber
3 Domates
1 Çorba K. Domates Salçası
Tuz
Su

 

Köftesi İçin:
300gr. Kıyma
1 Soğan
1 Yumurta
1 Tutam Maydanoz
Galeta Unu
Tuz
Karabiber

 
Hazırlanışı :

Patlıcanları alacalı soyun. Kabakları ve patlıcanları uzunlamasına ince ince dilimleyin. Az yağda, yarı kıvamda kızartın. Köftesini hazırlamak için; kıymayı karıştırma kabına alın. Üzerine soğanı rendeleyin.

 

Yumurtayı kırın. Maydanozu doğrayıp ekleyin. Kıvamı bağlayacak kadar galeta unu koyun. Tuzunu ve karabiberini de ilave ettikten sonra iyice yoğurun ve yuvarlayın. Bir tane patlıcan dilimini dikey, üzerine kabak dilimini yatay olarak koyun.

 

Ortaya köfteyi koyun. Önce kabağı kenarlarından kapatın, sonra patlıcanı kapatın. Ters çevirip fırın kabına dizin. Biberleri 2şer cm uzunluğunda, domatesleri yuvarlak yuvarlak dilimleyin.

 

Patlıcanların üzerlerine bir tane domates bir tane biber yerleştirip ortasına kürdan geçirin. Tavada salçayı kavurun ve az su ilave edin. Tuzunu da atıp sos elde edin. Sosu patlıcanların üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

afiyet olsun
 
Etiketler :
 
Geri      Ana Sayfa      
#
Pizza Tarifleri
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
köfteler fırına werilmeden önce kızartma işlemi yapılmıyor deilmi
özlem kayar|09 Ağustos 2012 Perşembe Saat : 14:44
2
ellerinize saglık çok lezzetli oldu.köfteleri çig olarak koydum.iftar vaktine yakın fırına koyacam . çok lezzetli olacagına eminim
nilgün kaynar|16 Ağustos 2012 Perşembe Saat : 16:23
3
merhaba blogunuzu e7ok guzel hazırlamıssınız kendınızmı salobn yukledınız.worpress şablon uygulamıssınız acaba bloggere nasıl uyarladınız rıca etsem benımde cok ıstedıgım wordpress bır salobnum var ama bloggera nasıl uyarlıycam blıemedıgım ıcın yapamadım bu konuda yardım cok aradım ama bulamadım bılıyorsanız bana yardım edermısınız.sevgıler.ayrıca blogger salobn hazırlama konusunda cok ıyıyım ama wordpress bılmıyorum.lutfen yardım edersenız cok sevıneceğım
HnepBKOdCDuWNoSGq|23 Eylül 2012 Pazar Saat : 04:55
#

Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin