Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Yöresel Yemek Tarifleri
Unu, mayayı ve tuzu harmanlayın. Ilık su dökerek yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.

 
Malzemeler :

3 Su B. Söke Un
Yarım Tatlı K. Kuru Maya
1 Tatlı K. Tuz
Alabildiği Kadar Su

 

İç Harcı İçin:
1 Kase Lor Peyniri
1 Çorba K. Biber Salçası
1 Çorba K. Domates Salçası
2 Çorba K. Susam
Kurutulmuş Baharatlı Çökelek (Sürk)
Zeytinyağı

 
Hazırlanışı :

Unu, mayayı ve tuzu harmanlayın. Ilık su dökerek yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Biraz dinlendirdikten sonra 8 bezeye bölün. Tabak boyutunda açın ve yağlanmış tepsiye dizin. Ayrı bir kapta lor peynirini, salçaları, susamı ve rendelenmiş baharatlı çökeleği karıştırın.

 

Bol zeytinyağı dökün. Elde ettiğiniz iç harcı hamurların üzerine paylaştırın ve elinizle yayın. Bir süre tepside mayalanmaya bırakın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

afiyet olsun
 
Etiketler
 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
  • Diğer
  • Yöresel Yemek Tarifleri
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
kurutulmuş baharatlı çökleği nerden bulucaz ki normal çökelekle yapsak olur mu????ya da normal çökelek kullanırsak baharat ne eklemek gerekiyor??
hazal |04 Ocak 2012 Çarşamba Saat : 19:43
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker