| Malzeme Listesi | | | Hamuru İçin:
Yarım Çay Bardağı Süt
Yarım Çay Bardağı Su
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Yumurta
2 Çorba Kaşığı Yumuşak Margarin
2 Çorba Kaşığı Yoğurt
1 Çay Kaşığı Karbonat
1 Çay Kaşığı Tuz
Alabildiği Kadar Söke Un
İç Harcı İçin:
2 Soğan
6 Küçük Patates
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
1 Tutam Maydanoz
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber | | | | Hazırlanışı: | | | İç harcı için; tavaya sıvıyağı dökün. Soğanları doğrayıp yağda kavurun. Haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın. Tavaya ilave edin.
Salçaları, tuzunu ve biberini de atıp karıştırın. Altını kapattıktan sonra doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın. Hamurunu hazırlamak için; yumurtayı kırın ve beyazını hamura, sarısını üzerine ayırın. Sütü, sıvıyağı, yumurta beyazını ve suyu karıştırma kabına dökün.
Çırptıktan sonra yoğurdu, yumuşak margarini ekleyip karıştırın. Tuzu, karbonatı ve unu da ekleyip karıştırın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edince küçük bezeler koparıp unlayarak açın. Açtığınız bezelerin ortasına harçtan koyun.
İki kenarından büzerek, ortada uçlarını birleştirin. Yağlanmış tepsiye dizin. Tepside mayalanmaya bırakın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. | | | |
patatesli büzgülü börek, oktay usta patatesli büzgülü börek, patatesli büzgülü börek tarifi, patatesli börek, sucuklu patatesli börek, oktay usta patatesli börek, sucuklu patatesli börek, patatesli börek tarifi, yufkasız patatesli börek, patatesli gül börek, patatesli börek içi, börek tarifleri, patatesli poğaça, pastırmalı patatesli börek, börek hamuru, tavada pratik börek, kolay börek tarifi, pratik börek tarifi, pırasalı patatesli börek, patates böreği tarifi, patatesli tepsi börek tarifi, patatesli rulo börek tarifi, patatesli börek tarifi oktay usta, patatesli gül börek tarifi, patatesli börek tarifi hamurdan, patatesli börek yapılışı, peynirli börek tarifi, büzgülü börek tarifi, pileli börek, börek tarifleri, büzgü börek, büzgülü börek tarifleri, büzgülü börek yapılışı, oktay usta büzgülü tatlı
|