Yumurta ve şeker mikser ile çırpılır. Yarım bardak soğuk su, un, kabartma tozu ve vanilya katılıp çırpmaya devam edilir.
Çırptıktan sonra yağlı kaıt serili kare kek kalıbımıza kekimizi döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk. pişirilir. 20 dk. dan sonra derece 160 a düşürülüp 10 dk. daha pişirilir. Kreması için, süt, şeker, un, nişasta ve vanilyayı ufak bir tencereye koyup muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
Şantiyi 1.5 su bardağı süt ile mikser yardımıyla çırpıp buzdolabına kaldırıyoruz. Pişen kekimizi soğuduktan sonra bıçak ile 3'e bölüyoruz. Alt tabanı ahududu reçeli ile ıslatıp kremamızdan sürüyoruz.
Üzerine doğramış olduğumuz meyvelerimizi yerleştirip kesilmiş diğer keki üzerine kapatıyoruz. Aynı işlemi diğer kat içinde uyguluyoruz. En üste son tabanımıza kapattıkta sonra krem şanti ve meyveler
ile istenildiği şekilde süslüyoruz.