OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Etli Yemek Tarifleri

Merdane ile hamurları açıp az sıvıyağ döktüğümüz tavada önlü arkalı pişiriyoruz.

 
Malzemeler :

Kıymalı Sarımsaklı Kebap
400 Gr. Kıyma
50 Gr. İç Yağı
3 Diş Sarımsak
1 Tutam Maydanoz


Garnitürü İçin:
3 Soğan
1 Tutam Maydanoz
7 Yeşil Biber
6 Domates


Lavaşı İçin:
4 Su B. Un
1 Pk. Kuru Maya
Tuz
Su


Yağlamak İçin:
Tereyağı

 
Hazırlanışı :

Kıymayı geniş bir kabın içerisine alıyoruz. İç yağı ve maydanozu ince bir şekilde kıyıp ilave ediyoruz.

 

Rendelenmiş sarımsağıda ekliyoruz ve kıyma hamurumuzu iyice yoğuruyoruz. Lavaşı için, un, su, maya, tuz ve kıvamını alması için biraz su koyup karıştırıyoruz.

 

Kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak bir hamur elde edip ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz. Merdane ile hamurları açıp az sıvıyağ döktüğümüz tavada önlü arkalı pişiriyoruz.

 

Kıymamızdan parçalar kopartarak tahta şişe diziyoruz. Yağladığımız tepsiye şiş kebaplarımızı diziyoruz. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında pişiriyoruz.

 

Garnitür için, biber ve domatesleri doğrayıp tahta şişlere diziyoruz. Biraz sıvıyağ döktüğümüz bir tavada ya da fırında kızartıyoruz. Soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz. Maydanozlarıda ince bir şekilde kıyıp soğan ile harmanlıyoruz.

 

Servis tabağına lavaşları diziyoruz. Önce maydanoz ve soğan karışımını sonra şiş kebaplarımızı ve yanlarınada kızarmış domates ve biberlerimizi yerleştiriyoruz.

afiyet olsun
Video :
 

 
Etiketler :
muhallebili puf kek tarifi, peynirli milföy böregi tarifi, patates taratorlu yumurta salatasi tarifi, hamburger ekmeginde izgara köfte tarifi, kayisili turta tarifi Selahattin Tasdögen alman pastasi alman pastasi tarifi arnavut yahnisi asure azerbaycan yemekleri börek tarifleri çikolatali kek çorba tarifleri deniz ürünleri diyet yemekleri dolma tarifleri et yemekleri hamur isleri içecek tarifleri kadinbudu köfte kebap tarifleri kek tarifleri kis çorbasi köfte tarifleri kurabiye tarifleri makarna tarifleri malzemeleri osmanli yemekleri pasta tarifleri pilav tarifleri pizza tarifleri resimleri salata tarifleri sebze yemekleri sos tarifleri tatli tarifleri tavuk yemekleri tiramisu tarifi vejetaryen yemekleri vejeteryan yemekleri yapilisi yas pasta tarifleri yayla böregi tarifi yumurta yemekleri zeytinyaglilar yesil elma, kure tv samanyolu tv facebook yemek dostlari



Geri      Ana Sayfa      
#
Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
ok tay ustacığım,kıymalı sarımsaklı kebapınızı yaptım çok güzel oldu yalnız iç yağ bulamadığım için tereyağ koydum,öylede lezzetli oldu,tarifte değişiklik yaptığım için kusura bakmayın,programda bize başka, iç yağın dışında neler ekleye biliriz.
gülten arslan|16 Nisan 2011 Cumartesi Saat : 18:57
#

Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation