OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Köfte Tarifleri

İç harcı için, kıymayı tavada biraz sıvıyağ ile kavuruyoruz. Soğanı ince bir şekilde doğrayıp kıymaya ekliyoruz.

Malzemeler :

İçli Köfte
2 Su B. İnce Bulgur
250 Gr. Yağsız Kıyma
1 Soğan
Pul Biber
Karabiber
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
300 Gr. Kıyma
1 Avuç Ceviz
2 Soğan
Tuz
Karabiber
Pul Biber
Kızartmak İçin:
Sıvıyağ

Hazırlanışı

İç harcı için, kıymayı tavada biraz sıvıyağ ile kavuruyoruz. Soğanı ince bir şekilde doğrayıp kıymaya ekliyoruz.


Kırılmış ceviz, tuz, karabiber ve pulbiber koyup karıştırmaya devam ediyoruz. İyice kavrulduktan sonra ılımaya bırakıyoruz. Parçalar kopartıp yuvarlıyoruz Islanmış ince bulgur, doğranmış soğan, tuz, karabiber ve pulbiberi karıştırıyoruz.


İyice yoğurduktan sonra biraz dinlendiriyoruz. Harcımızdan parçalar limon büyüklüğünde parçalar kopartıp rulo şeklinde elimizde yuvarlıyoruz. İçini parmağımızla delip yuvarlayarak inceltiyoruz.


İçine köftemizden koyup kapatıyoruz. İçli köfteleri kızgın yağda kızartıp servis ediyoruz.

afiyet olsun
Video
 
 
 
 
Etiketler
Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
oktay usta seni tebrik ediyorum yaptığın yemekler bir harika
nezahat parlak|30 Mayıs 2011 Pazartesi Saat : 19:18
2
slm oktay usta, ben 2 çocuk annesiyim. 2004 senesinden beri proğramınızın takipçisiyim. çok beğeniyorum teşekkür ederim emeği geçen herkese. sizden bir ricam var çok sevdiğim Kemalpaşa tatlısının tarifi varmı ? sizde. ne olur yaparmısınız. saygılar..
yüksel dar|31 Mayıs 2011 Salı Saat : 18:34
3
ben coookk beyendim isderdim ki sizle yakindan tanis olum.
Xeyale Memmedova|09 Haziran 2011 Perşembe Saat : 16:53
4
marhaba ben irandan sizi seyr edirem cok tashakkor ediram ben bir reca varim oktay usta yemak kiblarindan bir dane istiyorum allaha emanet olun
faranak esbalani|28 Haziran 2011 Salı Saat : 14:26
5
Oktay Ustacığım programınızı çalıştığım için takip edemiyorum.Ama internetten yaptığınız yemekleri gorebiliyorum maamafih kafem için içli kofte yaparken bu bilgiler çok ama çok işime yaradı. Mesut ve bahtıyar kalınız...Saygılarımla; Ayla KOÇER.
Ayla Koçer|02 Şubat 2012 Perşembe Saat : 15:00
6
Oktay Ustacığım programınızı çalıştığım için takip edemiyorum.Ama internetten yaptığınız yemekleri gorebiliyorum maamafih kafem için içli kofte yaparken bu bilgiler çok ama çok işime yaradı. Mesut ve bahtıyar kalınız...Saygılarımla; Ayla KOÇER.
Ayla Koçer|02 Şubat 2012 Perşembe Saat : 15:05
#



Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi


oktayustam.com Webutation