OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Etli Yemek Tarifleri

Malatya Mutfağından; Kuş başı doğranmış kuzu etini ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

Malzemeler :

Fırında Patlıcan Tava
400 Gr. Kuzu Kuşbaşı
200 Gr. Kuyruk Yağı
1 Kg. Patlıcan
6 Domates
6 Biber
1 Soğan
Tuz

Hazırlanışı

Kuyruk yağını ince bir şekilde doğrayıp tavaya koyuyoruz. Soğanı doğrayıp kavuruyoruz. Kuş başı doğranmış kuzu etini ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.


Patlıcanları alacalı soyup doğruyoruz. Domates ve biberleride doğruyoruz.


Doğradığımız sebzeleri ekliyoruz. Tuzunu ekleyip karıştırıyoruz. Ardından fırın tepsisine koyup önceden ısıtılmış 250 derece fırında pişiriyoruz.

afiyet olsun
Video
 
 

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; ZEKİ SAYGI- AHMET YANGIN (ustalar)

Oktay Usta'nın 31 Mayıs 2011 tarihli menüsünde; Yassı Kadayıf, Pendirli Ekmek, Fırında Patlıcan Tava, Geleli Kebap, Kayısı Tatlısı, Patlıcan Belibağlı, Ispanaklı Dolma Köfte ve Mercimekli Çiğ Köfte var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

 

 

Etiketler
Malatya Mutfağı, yöresel malatya mutfağı, güzel yemekler, yemek tarifleri, tarifçi, oktayustam.com, oktayusta.co, oktayustam.co, mutfağı, antep mutfağı, yöresel yemek tarifleri, yemek tarifleri, oktay usta, oktayustam, frig pilav pilav tarifleri pilav çeşitleri yeşil mercimek mercimek tereyağ tereyağlı pilav mercimekli pilav oktay usta oktay usta yemekleri, yöresel yemekler
Geri      Ana Sayfa      
#
Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
oktay usta yemeklerin çok güzel
murat şeker|29 Haziran 2012 Cuma Saat : 16:05
2
Yemek tarifleri,börek tarifleri gibi gruplar yapmışsın, ne güzel. Teşekkürler. Bence her ana başlık başına,börek genelde şöyle yapılır. Sebzelilerde şunlara dikkat edin. Peynirliler de şunlara gibi alt başlıklarla genel anlatım ve sonrasında tarif olsa.
bahtiyar baysan|27 Ağustos 2012 Pazartesi Saat : 20:56
3
Güzel görünüyor ama denemek lazım
sabire tekeci|12 Eylül 2012 Çarşamba Saat : 17:47
4
oktay ustam her yaptığınız yemek harika ben sizden bir kitap rica ediyorum lütfen gönderin şimdidien teşekkürler
gürcan yılmaz|14 Eylül 2012 Cuma Saat : 09:53
#




Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation