OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Etli Yemek Tarifleri

Malatya Mutfağından; Kuş başı doğranmış kuzu etini ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

Malzemeler :

Fırında Patlıcan Tava
400 Gr. Kuzu Kuşbaşı
200 Gr. Kuyruk Yağı
1 Kg. Patlıcan
6 Domates
6 Biber
1 Soğan
Tuz

Hazırlanışı

Kuyruk yağını ince bir şekilde doğrayıp tavaya koyuyoruz. Soğanı doğrayıp kavuruyoruz. Kuş başı doğranmış kuzu etini ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.


Patlıcanları alacalı soyup doğruyoruz. Domates ve biberleride doğruyoruz.


Doğradığımız sebzeleri ekliyoruz. Tuzunu ekleyip karıştırıyoruz. Ardından fırın tepsisine koyup önceden ısıtılmış 250 derece fırında pişiriyoruz.

afiyet olsun
Video
 
 

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; ZEKİ SAYGI- AHMET YANGIN (ustalar)

Oktay Usta'nın 31 Mayıs 2011 tarihli menüsünde; Yassı Kadayıf, Pendirli Ekmek, Fırında Patlıcan Tava, Geleli Kebap, Kayısı Tatlısı, Patlıcan Belibağlı, Ispanaklı Dolma Köfte ve Mercimekli Çiğ Köfte var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

 

 

Etiketler
Malatya Mutfağı, yöresel malatya mutfağı, güzel yemekler, yemek tarifleri, tarifçi, oktayustam.com, oktayusta.co, oktayustam.co, mutfağı, antep mutfağı, yöresel yemek tarifleri, yemek tarifleri, oktay usta, oktayustam, frig pilav pilav tarifleri pilav çeşitleri yeşil mercimek mercimek tereyağ tereyağlı pilav mercimekli pilav oktay usta oktay usta yemekleri, yöresel yemekler
Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#



Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi

yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri,
pasta tarifleri, süper yemek tarifleri DMCA.com

yemek tarifleri, pasta tarifleri, bayram yemekleri, kurban tarifleri, terayağlı yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, süper yemek tarifleri, türk yemekleri, türk yemek tarifi, kurabiye tarifleri, pasta tarifi, yemek tarifi, kurabiye tarifi, öğrenci yemekleri