close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Sebze Yemeği Tarifleri


Malatya Mutfağı; patlıcanları alacalı doğrayıp bir parmak kalınlığında doğruyoruz. Soğanı rendeliyoruz.

Malzemeler :

Patlıcan Belibağlı
1 Kg. Patlıcan
200 Gr. Kıyma
1 Soğan
1 Domates
2 Biber
1 Diş Sarımsak
1 Tutam Maydanoz
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ

Hazırlanışı

Patlıcanları alacalı doğrayıp bir parmak kalınlığında doğruyoruz. Soğanı rendeliyoruz. Doğranmış maydanoz, kıyma, karabiber ve tuz ile karıştırıyoruz.


Küçük parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. Yuvarladıktan sonra üzerine bastırıp yassılaştırıyoruz. Patlıcanları kızgın yağda kızartıyoruz.


Domates ve biberleri doğruyoruz. Fırın tepsisine bir patlıcan, köfte, domates, biber ve tekrar patlıcan olmak üzere dizip önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirip servis ediyoruz.

afiyet olsun
Video
 
 

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; ZEKİ SAYGI- AHMET YANGIN (ustalar)

Oktay Usta'nın 31 Mayıs 2011 tarihli menüsünde; Yassı Kadayıf, Pendirli Ekmek, Fırında Patlıcan Tava, Geleli Kebap, Kayısı Tatlısı, Patlıcan Belibağlı, Ispanaklı Dolma Köfte ve Mercimekli Çiğ Köfte var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

 

 

Etiketler
Malatya Mutfağı, yöresel malatya mutfağı, güzel yemekler, yemek tarifleri, tarifçi, oktayustam.com, oktayusta.co, oktayustam.co, mutfağı, antep mutfağı, yöresel yemek tarifleri, yemek tarifleri, oktay usta, oktayustam, frig pilav pilav tarifleri pilav çeşitleri yeşil mercimek mercimek tereyağ tereyağlı pilav mercimekli pilav oktay usta oktay usta yemekleri, yöresel yemekler
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker