OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Sebze Yemeği Tarifleri
Karadeniz Mutfağından; Tereyağı ve sıvıyağı eritiyoruz. İnce doğranmış soğanları ekleyip kavuruyoruz.

Malzemeler :

Karalahana Çorbası
1 Demet Kara Lahana
2 Su B. Haşlanmış Barbunya
2 Su B. Haşlanmış Mısır
3 Çorba K. Biber Salçası
5 Arnavut Biberi
1 Kase Doğranmış Soğan
2 Paket Et Bulyon
1 Çorba K. İç Yağı
Tereyağı
Sıvıyağ
Mısır Unu
Tuz
Şeker
Su


Hazırlanışı

Tereyağı ve sıvıyağı eritiyoruz. İnce doğranmış soğanları ekleyip kavuruyoruz. Salçayı ekliyoruz.


Et bulyonu ekliyoruz. 2 litre sıcak su koyuyoruz. Haşlanmış barbunya, haşlanmış mısır, haşlanmış ve doğranmış kara lahanayı koyuyoruz. İç yağını ayrı bir tavada eritip yemeğe ekliyoruz.


1 litre daha sıcak su, arnavut biberi,tuz ve şekerini ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Son olarak mısır ununu su ile çözüp çorbaya ilave ediyoruz.

afiyet olsun
Video
 
 

Oktay Usta'nın 2 Haziran 2011 tarihli menüsünde;


Fasulye Diblesi, Mıhlama, Hamsi Çilihtası, Turşu Kavurması, Pazı Kavurması, Kara Lahana Çorbası, Mısır Ekmeği, Mısır Tatlısı, Hamsiköy Sütlacı ve Pazılı Börek var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

Misafir aşçılarımız; Süleyman Tarakçı - Fatma Civelek - Leyla Sakı

 

 

Etiketler

trabzon mutfağı, karadeniz mutfağı, yöresel karadeniz mutfağı, yöresel trabzon mutfağı, güzel yemekler, yemek tarifleri, tarifçi, oktayustam.com, oktayusta.co, oktayustam.co, mutfağı, antep mutfağı, yöresel yemek tarifleri, yemek tarifleri, oktay usta, oktayustam,  pilav çeşitleri yeşil mercimek mercimek tereyağ tereyağlı pilav mercimekli pilav oktay usta oktay usta yemekleri, yöresel yemekler urfa çömlek tarifi, söğürmeli kebap tarifi, domates tavası tarifi, tepsi kebabı tarifi, çiğ köfte tarifi, tavuklu bulgur pilavı tarifi, urfa tiridi tarifi, bostana tarifi, şıllık tatlısı tarifi, peynirli helva tarifi

Geri      Ana Sayfa      
#
#
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#

Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation