drupal analytics

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Etli Yemek Tarifleri
Geniş bir tavada biraz sıvıyağ ile önlü arkalı kızartıyoruz.

 
Malzemeler :

Güveçte Köfteli Patlıcan Sarması

3 Patlıcan
3 Biber
3 Domates
1 Çorba K. Domates Salçası
Değirmen Karabiber
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber

 

Köftesi İçin:
300 Gr. Kıyma
1 Soğan
1 Yumurta
1 Tutam Maydanoz
Galeta Unu
Tuz
Karabiber

 
Hazırlanışı :

Patlıcanları uzun bir şekilde dilimliyoruz. Geniş bir tavada biraz sıvıyağ ile önlü arkalı kızartıyoruz. Köftesi için, kıymayı karıştırma kabının içine alıp soğanı rendeliyoruz.

 

1 tam yumurta, doğranmış maydanoz, kıvamını alması için biraz galeta unu, tuz ve karabiber katıp yoğuruyoruz. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp parmak şeklinde yuvarlıyoruz.

 

Izgara tavasında biraz sıvıyağ ile birlikte köfteleri kızartıyoruz. Kızarmış patlıcanların ortasına kızarmış köfte koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Patlıcanlı köftelerimizi kiremite diziyoruz.

 

Domates ve biberleri dilimleyip köftelerin aralarına diziyoruz. Üzerine sosu için, domates salçası ve sıvıyağı bir tavanın içinde pişiriyoruz. Biraz su koyuyoruz. Tuz, karabiber ve kekik katıp karıştırıyoruz.

 

Sos pişince köftelerin üzerine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

afiyet olsun
Video :
 
 

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Günel


Oktay Usta'nın 3 Ağustos 2011 tarihli menüsünde; Hurmalı Şekerpare, Bezelyeli Mısırlı Çorba, Peynirli Baklava Börek, Kaymaklı Cevizli Hurma Sandalı, Güveçte Köfteli Patlıcan Sarması ve Karanfilli Çilek Kompostosu var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

 

Etiketler :
 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
şımarık kızı gösterene kadar yemek leri gösterinn . cok şımarık kız.senin programına o kadar şımarıklık yakışmıyor
asdasdasdasd asddsadsds|06 Ağustos 2011 Cumartesi Saat : 15:58
2
şımarık kızı gösterene kadar yemek leri gösterinn . cok şımarık kız.senin programına o kadar şımarıklık yakışmıyor
asdasdasdasd asddsadsds|06 Ağustos 2011 Cumartesi Saat : 15:59
3
şımarık kızı gösterene kadar yemek leri gösterinn . cok şımarık kız.senin programına o kadar şımarıklık yakışmıyor
asdasdasdasd asddsadsds|06 Ağustos 2011 Cumartesi Saat : 15:59
4
şımarık kızı gösterene kadar yemek leri gösterinn . cok şımarık kız.senin programına o kadar şımarıklık yakışmıyor
asdasdasdasd asddsadsds|06 Ağustos 2011 Cumartesi Saat : 15:59
5
şımarık kızı gösterene kadar yemek leri gösterinn . cok şımarık kız.senin programına o kadar şımarıklık yakışmıyor
asdasdasdasd asddsadsds|06 Ağustos 2011 Cumartesi Saat : 16:00
6
şımarık kızı gösterene kadar yemek leri gösterinn . cok şımarık kız.senin programına o kadar şımarıklık yakışmıyor
asdasdasdasd asddsadsds|06 Ağustos 2011 Cumartesi Saat : 16:00
7
güzel bir yemek daha güzel de olabilirdi(=
delal cengiz|05 Mayıs 2012 Cumartesi Saat : 14:43
8
yemek tarifeleriniz cok gözel.tarifelere ihtiyacim var.yardimci olursanir sevinirim saygilar.
mehmet atas|21 Haziran 2012 Perşembe Saat : 19:43
9
slm ben yemek tarilerini alamıyorum yardımcı olurmusunuz. tşk
ayşe taş|30 Temmuz 2012 Pazartesi Saat : 02:35
10
bu tarifi denedim gerçekten çok güzel oldu. ben bazı patlıcanları fazla kızarttığım için bazıları kıtır kıtır oldu. patlıcanları az kızartmaya dikkat ederseniz akşam yemeği menüsünde harika bir yemek olacaktır... :)) ellerine sağlık oktay ustam
seher şahin|21 Eylül 2012 Cuma Saat : 17:04
11
kezban diyor ki:aynen beni anlatmışsın ) sanki ben yazmışım gibi tanıdık geldi. mftuak konusunda e7ok benzemiyoruz ama benim evimde aldı başını gidecek gibi kolay gelsin hepimize.. sevgiler..
eSYsUnrW|19 Kasım 2012 Pazartesi Saat : 10:17
12
diyor ki:Ben de senin gibi yemek yapmayı gf6rev olduğu zaman sevemyen bir kadınım. Hergfcn ne yenilecek diye dfcşfcnfcp ve gf6rev gibi yemek yapmaktan hie7 hoşlanmıyorum. Ayrıca kek olayında da malesef rezil durumdayım. Hayatım da hie7 beceremedim, her halde f6yle de olacak..sevgiler
oFeKPDRm|19 Kasım 2012 Pazartesi Saat : 12:31
#

Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker