Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Sebze Yemeği Tarifleri
Patlıcanları alacalı soyuyoruz. Ortadan ikiye bölüp ortasını çıkartıyoruz. Kararmaması için suya koyuyoruz.

Malzemeler :

Nohutlu Bulgurlu Patlıcan Dolması

5 Patlıcan
  250 Gr. Kıyma
  2 Soğan
  2 Domates
  1 Su B. Nohut
  3 Çorba K. Pilavlık Bulgur
  1 Tutam Maydanoz
  1 Tutam Nane
  1 Çorba K. Salça
  Tuz
  Karabiber

Sosu İçin:
  1 Tatlı K. Un
  1 Çorba K. Domates Salçası
  Sıvıyağ
  Nar Ekşisi
  Tuz
  Su

Servisi İçin:
  Yoğurt

Hazırlanışı :

Patlıcanları alacalı soyuyoruz. Ortadan ikiye bölüp ortasını çıkartıyoruz. Kararmaması için suya koyuyoruz.
 
 
  Kıymayı geniş  bir kasenin içine alıyoruz. Soğanı içine rendeliyoruz. Maydanoz ve naneyi doğrayıp ekliyoruz. Nohut, rendelenmiş domates, yıkanmış bulgur, salça, tuz   ve karabiber katıp yoğuruyoruz.
 
 
  Bir tencerenin içine un ve sıvıyağı kavuruyoruz. Domates salçası ve soğuk su katıyoruz. Tuzunu katıp biraz pişiriyoruz. 
 
 
  İçi doldurulmuş patlıcanları soslu tencerenin içine koyuyoruz. Üzerine nar ekşisi gezdirip pişiriyoruz. Piştikten sonra yoğurt ile servis ediyoruz.

afiyet olsun
Video
 
 

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Rasim Ozan Kütahyalı ve diyetisyen Funda Korkmazgil

Menüde; Çilekli Bisküvili Tatlı, Salamlı Kaşarlı Pide, Nohutlu Bulgurlu Patlıcan Dolması, Sebzeli İftar Tavuğu, Yoğurtlu İzmir Çorbası ve Demirhindi Şerbeti var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

 

Etiketler
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
slm. oktay usta. sizin tariflerinizi beğenerek takip eden bir izleyiciyim. sitenizi kim yapıyorsa ricam var kopye lemek istediğimizde yazılar birbirine karışmış oluyor. onu bir denetlesinler lütfen.tarifi almakta güçlük çekiyoruz. tşekkür hayırlı ramazanl
yüksel antalyalı|05 Ağustos 2011 Cuma Saat : 10:31
2
merhaba bende bu diyeti dmneeek ıstıorum gercekten acılen kılo vermem lazım.suan 68 kıloyum 58 kılo olmak ıstıorum umarım ıse yarar bu lahana:)
WApJuFnCLntxmxIyc|07 Temmuz 2012 Cumartesi Saat : 11:56
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker