Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Etli Yemek Tarifleri
Hamuru için, unu karıştırma kabının içine alıp ortasını açıyoruz. Yaşmayayı ve ılık sütü ortasına koyup çözüyoruz.

 
Malzemeler :

Sarma Pirzola

Hamuru İçin:

2,5 Su B. Un
Yarım Paket Yaşmaya
Yarım Çay B. Sıvıyağ
Yarım Çay B. Süt
1 Yumurta
Tuz
Su

Pirzolası İçin:

8 Tavuk Pirzola
3 Domates
3 Yeşil Biber
Kekik
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

 
Hazırlanışı :

Hamuru için, unu karıştırma kabının içine alıp ortasını açıyoruz. Yaşmayayı ve ılık sütü ortasına koyup çözüyoruz. Sıvıyağ, yumurta akı,   tuz ve biraz suyu koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.

Hamuru mayalanması için dinlendiriyoruz. Pirzolası için, tavuk pirzolaları sıvıyağ ile kızartıyoruz. Domatesleri soyuyoruz. Biber ve domatesleri doğrayıp tavuğa ekliyoruz. Tuz, kekik ve karabiber katıp soteliyoruz. Mayalanan hamuru 8 bezeye bölüyoruz.

Tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Tavuk pirzolaları kemik kısmı dışarıda kalacak şekilde hamura sarıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

afiyet olsun
Video :
 
 

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Özgür Özgül

Oktay Usta'nın 9 Ağustos 2011 tarihli menüsünde; Etli Renkli Pilav, Galeta Unlu Peynirli Börek, Fıstıklı Kürdan Baklava, Zeytinli Mozarellalı Akdeniz Salatası, Meksika Fasulyeli Mercimek Çorbası, Deniz'in Cacığı ve Sahurluk Meyve Salatası var. Yeşil Elma'da lezzetli, iktisatlı ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

 

Etiketler :
 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker