Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Tavuklu Yemek Tarifleri
Kuzu inciği, tuz, karabiber ve defne yaprağı ile haşlıyoruz. Pişen etleri soğumaya bırakıyoruz.

Malzemeler :

Saray İnciği

4 Kuzu İncik
5 Milföy Hamuru
1 Yumurta

Garnitürü İçin:
2 Patlıcan
2 Kabak
2 Kırmızı Biber
1 Tutam Fesleğen
1 Kase Yoğurt
Zeytinyağı
Tuz

Karabiber

Hazırlanışı :

Kuzu inciği, tuz, karabiber ve defne yaprağı ile haşlıyoruz. Pişen etleri soğumaya bırakıyoruz.


Milföy hamurlarını merdane ile açıp inceltiyoruz. İncikleri milföye sıkı bir şekilde sarıyoruz. Fırın tepsisine dizdiğimiz inciklerin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.


Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişiriyoruz. Garnitürü için, patlıcan, kabak ve kırmızı biberi dilimliyoruz.


Tuz ve sıvıyağ ile harmanlıyoruz. Fesleğeni küçük bir şekilde doğrayıp patlıcanla karıştırıyoruz.


Izgara tavasında ya da normal bir tavada önlü arkalı kızartıyoruz. Servis tabağına milföylü incikleri koyuyoruz.


Ortasına çırpılmış bir kase yoğurdu koyuyoruz. Etrafına kızarmış sebzeleri koyup servis ediyoruz.

afiyet olsun
Video
 
 

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Vatan Şaşmaz

 

Oktay Usta'nın 25 Ağustos 2011 tarihli menüsünde; Saray İnciği, Şam Baklavası, Armutlu Çikolatalı Muhallebi, Aile Boyu İftar Pidesi ve Vatan Paşa Çorbası var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

 
Etiketler
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker