Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Etli Yemek Tarifleri
Külbastıyı tuz, karabiber ve biberiye ile harmanlayıp dinlendiriyoruz. Soğanı doğrayıp sıvıyağla birlikte kavuruyoruz.

Malzemeler :

Püreli Ispanaklı Külbastı

400 Gr. Kuzu Külbastı
1 Demet Ispanak
250 Gr. Mantar
2 Domates
2 Köy Biberi
1 Kuru Soğan
2 Diş Sarımsak
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber

Patates Püresi İçin:
4 Patates
1,5 Su B. Süt
2 Çorba K. Tereyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı :

Külbastıyı tuz, karabiber ve biberiye ile harmanlayıp dinlendiriyoruz. Soğanı doğrayıp sıvıyağla birlikte kavuruyoruz. Mantar ve ıspanağı doğrayıp soğanlara ekliyoruz. Tuz ve karabiber ekliyoruz.


Sarımsağı katıp kavurduktan sonra altını kapatıyoruz. Patates püresi için, patatesleri haşlıyoruz. Haşlanmış patatesleri rendeleyip, tencereye koyuyoruz.

 


Süt, tereyağı, tuz ve karabiber koyup püre olana kadar pişiriyoruz. Külbastı etleri geniş bir tavada biraz sıvıyağ ile önlü arkalı pişiriyoruz. Domates ve biberleri doğrayıp sıvıyağla yarı kıvamda soteliyoruz.


Servis tabağına patates püresini koyuyoruz. Üzerine mantar ve ıspanak sotesini koyuyoruz. Kızarmış et, domates ve biberleride üstüne koyup servis ediyoruz.

afiyet olsun
Video
 
 

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Elif Dağdeviren

 

Oktay Usta'nın 7 Eylül 2011 tarihli menüsünde; Püreli Ispanaklı Külbastı, Peynirli Çifte Yufkalı Börek, Tavuklu Cevizli Salata, Şeftalili Damla Sakızlı Sarma ve Brokolili Sağlık Pizzası var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

 
Etiketler
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker