Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Sebze Yemeği Tarifleri
Dana etini küçük bir şekilde doğruyoruz. Sıvıyağ ile kavuruyoruz. Domates salçasını ekliyoruz.

www.oktayustam.com

Malzemeler :

Patlıcana Sarılmış Etli Domates

300 Gr. Dana Eti
1 Soğan
3 Diş Sarımsak
10 Domates
4 Patlıcan
1 Patates
1 Çorba K. Domates Salçası
1 Defne Yaprağı
3 Yeşil Biber
Tane Karabiber
Sıvıyağ
Tuz
Su

Hazırlanışı :

Dana etini küçük bir şekilde doğruyoruz. Sıvıyağ ile kavuruyoruz. Domates salçasını ekliyoruz. Defne yaprağı, rendelenmiş sarımsak ve tane karabiber koyuyoruz.



Biraz sıcak su koyup pişiriyoruz. Altını kapatmaya yakın tuzunu ekliyoruz.


Domateslerin baş kısmını kesip içini boşaltıyoruz. Patlıcanları ince bir şekilde dilimliyoruz. Domateslerin boşaltılan içlerini doğrayıcıda püre haline getiriyoruz.



Pişen etin üzerine döküyoruz. Dilimlediğimiz patlıcanları ızgara tavasında önlü arkalı pişiriyoruz. Kızaran patlıcanları artı şeklinde diziyoruz. Pişen eti domateslerin içine dolduruyoruz.



Domatesleri patlıcanların ortasına koyuyoruz. Patlıcanları ortasına doğru kapatıp kürdan batırıyoruz. Patatesi soyup yuvarlak olarak dilimliyoruz. Kürdanların başına batırıp fırın tepsisine diziyoruz.


Üzerine sıvıyağ gezdiriyoruz. Biraz su döküyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişiriyoruz.

afiyet olsun
Video
 

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Gizem Akın Hatipoğlu

 

Oktay Usta'nın 20 Eylül 2011 tarihli menüsünde; Patlıcana Sarılmış Etli Domates, Gül Paçanga Böreği, Kalp Pasta, Fıstıklı Nevzine Tatlısı, Köz Biberli Cevizli Salata ve Ev Yapımı Tarhana var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra çok hoş bir sohbet sizleri bekliyor... Bu programı izlemeyi sakın kaçırmayın.



www.oktayustam.com 'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

 
Etiketler
patlıcana sarılmış etli domates ana yemek tarifi gül paçanga böreği börek tarifi, kalp pasta pasta tarifi, fıstıklı nevzine tatlısı tatlı tarifi, köz biberli cevizli salata salata tarifi, ev yapımı tarhana çorba tarifi
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
denedim çok lezzetli oldu.yapılışı kolay ve eğlenceli bir fırın yemeği.Değişik tadlar arıyosanız muhakkak yapın.Oktay ustam eline sağlık...
tuba erkek |23 Eylül 2011 Cuma Saat : 03:00
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker