Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Yöresel Yemek Tarifleri
Kaymağı için tencereye sütü döküyoruz.Üzerine irmiği de ilave edip sürekli karıştırıyoruz.Kıvam koyulaşınca altını kapatıp soğutuyoruz.

www.oktayustam.com

Malzemeler :

Fıstıklı Kaymaklı Künefe

Malzemeler:

300 gram tel kadayıf
3 çorba kaşığı tereyağı

Kaymağı İçin:

2.5 su bardağı süt
3 çorba kaşığı irmik

Şerbeti için:

2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 dilim limon

Üzeri için:

Yeşil fıstık

Hazırlanışı :

Kaymağı için tencereye sütü döküyoruz.Üzerine irmiği de ilave edip sürekli karıştırıyoruz. Kıvam koyulaşınca altını kapatıp soğutuyoruz.


Kadayıfları ince ince doğruyoruz.Tavayı tereyağını koyup elimizle yağlıyoruz. Üzerine kadayıfların bir kısmını yayıyoruz.


Pişen kaymağı bu kadayıfların üzerine döküp kaşık yardımı ile yayıyoruz.Kaymağın üzerini de kalan kadayıflarla örtüp elimizle iyice bastırıyoruz.


Ocağın üzerine koyup kısık ateşte altı üstlü pişiriyoruz.Şerbetleri de hazırlıyoruz.Pişen kadayıfların üzerine sıcak şekilde şerbeti döküyoruz.


Üzerine de fıstıkları serpip servis ediyoruz.

 

afiyet olsun
Video
 

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; İbrahim Candan

 

Menüde; Diyarbakır Çöreği, Diyarbakır Ciğer Kebap, Ayvalı Kuzu Kavurma, Babagannuş, Kaymaklı Fıstıklı Künefe ve Lebeni Çorbası var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...



Ustamızın bugünkü konuğu Diyarbakırdan gelen halk müziği sanatçısı İbrahim Candan'dı. Konuğumuz Diyarbakırın meşhur burma tatlısını da yeşil elmaya hediye olarak getirdi.


İbrahim Candan Bey son albümünden "neden gülüm" şarkısını seslendirdi. Konuğumuz kendi yöresine ait yemek ve tatlı yapımındada önlüğünü giyerek ustamıza yardımda bulundu.


Seyirciler İbrahim beyin giydiği önlüğü beğendiğini ve kendisininde bu durumdan mutlu kaldığını söyledi.


Seslendirmiş olduğu türkü de ustamızla birlikte karşılıklı oynadı. Programdan memnun ayrılan konuğumuz ustamıza programdan çok keyif aldığını söyleyerek teşekkür etti...


www.oktayustam.com 'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

 
Etiketler
diyarbakır çöreği tarifi, diyarbakır ciğer kebap tarifi, ayvalı kuzu kavurma tarifi, babagannuş tarifi, kaymaklı fıstıklı künefe tarifi, lebeni çorbası tarifi
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
  • Diğer
  • Yöresel Yemek Tarifleri
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
ban iranim tabrizdan sizin tv de yesil elmanize tamaman sey ediyurum ban sizin tarif lerinize kendime bir kitab gibi yazdem ve unlardan yalan ulmasen hepsine pisirdim elerinize salek chok ey bir usta senez.benide afeden turk je yazdeme gure
atieh m|07 Ekim 2011 Cuma Saat : 16:09
2
Okday ustA yaptin yemeklerini cok beyeniyorum her gunde izliyorum sizi yaptin tarifleri bana gonder rizen cok sevinirim sagkilar
Ipek oztutuncu|05 Temmuz 2012 Perşembe Saat : 01:58
3
Değerli arkadaşım su kıdem hakkı var demişsin bunu mfcdfcrler hala kabul erlayotmir ve hala gf6rev alamadık.Bunu kanunla nasıl uygulatabiliriz.Ben yerimi bile sf6yledikleri halde ae7ıkta kaldım.Daha f6nce e7alıştığım yerdeki f6ğrencilerimiz bizleri isimlerimiz ile istediği ie7in bide fıre7a yedik kurs ae7ılmıyor diye milli eğitime ve kaymakamlığada dileke7e yazılmış diye.İlla fcniversite mezunu diyor ama kız meslek mezununa kurs ae7ıyor.c7ıldıracağım ya mfcdfcrfcmfcn sf6zfcne gfcvenip kart borcumu taksitlendirdim adam şimdi gf6rev vermiyor.d6ğrenciler hergfcn arıyor hocam kurs neden ae7ılmıyor diye.Maddi manevi zarara uğradım ne yapabilirim bana yol gf6sterin .Saygılar
iaXemehZk|16 Ekim 2012 Salı Saat : 15:30
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker