Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Kış Hazırlık Tarifleri
Pancarları yıkayıp tencereye koyuyoruz. İçersine tuzunu, şekerini, sirkesini, sarımsağını ve suyunu koyuyoruz.

www.oktayustam.com

Malzemeler :

Pancar Turşusu

2 kilo kırmızı pancar
1 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sirke
5 diş sarımsak
su

Hazırlanışı :




Pancarları yıkayıp tencereye koyuyoruz. İçersine tuzunu, şekerini, sirkesini, sarımsağını ve suyunu koyuyoruz.


Pişip pişmediğini bıçak sokarak anlayabiliriz. Pancarlar pişince 1 gece suyun içesinde bekletiyoruz. Beklettikten sonra suyunu süzüp kabuklarını soyuyoruz.


Küp küp doğradıktan sonra büyük bir kavanozun içersine koyuyoruz. Üzerine sirke ve sarımsakları ilave ediyoruz.


Süzülen suyuda kavanozun içersine döküyoruz. 1 hafta bekletip ondan sonra kullanmaya başlıyoruz.

afiyet olsun
Video
 

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; İbrahim Candan

 

Menüde; Diyarbakır Çöreği, Diyarbakır Ciğer Kebap, Ayvalı Kuzu Kavurma, Babagannuş, Kaymaklı Fıstıklı Künefe ve Lebeni Çorbası var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...



Ustamızın bugünkü konuğu Diyarbakırdan gelen halk müziği sanatçısı İbrahim Candan'dı. Konuğumuz Diyarbakırın meşhur burma tatlısını da yeşil elmaya hediye olarak getirdi.


İbrahim Candan Bey son albümünden "neden gülüm" şarkısını seslendirdi. Konuğumuz kendi yöresine ait yemek ve tatlı yapımındada önlüğünü giyerek ustamıza yardımda bulundu.


Seyirciler İbrahim beyin giydiği önlüğü beğendiğini ve kendisininde bu durumdan mutlu kaldığını söyledi.


Seslendirmiş olduğu türkü de ustamızla birlikte karşılıklı oynadı. Programdan memnun ayrılan konuğumuz ustamıza programdan çok keyif aldığını söyleyerek teşekkür etti...


www.oktayustam.com 'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

 
Etiketler
diyarbakır çöreği tarifi, diyarbakır ciğer kebap tarifi, ayvalı kuzu kavurma tarifi, babagannuş tarifi, kaymaklı fıstıklı künefe tarifi, lebeni çorbası tarifi, pancar turşusu, kış hazırlıkları
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
  • Diğer
  • Kış Hazırlık Tarifleri
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
pancarları kaynattıktan sonra kavonaza koyuyoruz sirke ve sarımsakları ilave ediniz deniyor burada ekstradan sirke ve sarımsak mı koyuyoruz eğer öyleyse sirkesi ne kadar olacak.
gülçin kılıçarslan|07 Ekim 2011 Cuma Saat : 13:04
2
çök güzel oktay abi
serkan özdemir|04 Ekim 2012 Perşembe Saat : 15:54
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker