OKtay Ustam



Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ekmek Tarifleri

Süt ve yaş mayayı karıştırma kabına alıp eritiyoruz. Erimiş tereyağı ve zeytinyağını koyup çırpıyoruz.

www.oktayustam.com

Malzemeler :

Diyarbakır Çöreği

1 Su B. Süt
1 Çay B. Erimiş Tereyağı
1 Çay B. Zeytinyağı
Yarım Pk. Yaş Maya
2 Çorba K. Susam
1 Çorba K. Çörekotu
1 Çorba K. Mahlep
1 Tatlı K. Tuz
1 Çay K. Tarçın
Ustasından Un Ölçüsü

Üzeri İçin:
1 Yumurta

Hazırlanışı :




Karıştırma kabımızın içersine sütü, tereyağını, yaş mayayı, zeytinyağını döküp çırpıyoruz. Üzerine susamı, çörek otunu, mahlebi, kimyonu, ununu ve tuzunu ilave ediyoruz.



Eimizle yoğuruyoruz. Çok az tarçın da ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıyoruz. Tezgahın üzerine alıp merdane ile ince şekilde açıyoruz.



Büyük kareler şeklinde kesiyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp yağlanmış tepsiye koyuyoruz.



Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

afiyet olsun
Video
 

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; İbrahim Candan

 

Menüde; Diyarbakır Çöreği, Diyarbakır Ciğer Kebap, Ayvalı Kuzu Kavurma, Babagannuş, Kaymaklı Fıstıklı Künefe ve Lebeni Çorbası var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...



Ustamızın bugünkü konuğu Diyarbakırdan gelen halk müziği sanatçısı İbrahim Candan'dı. Konuğumuz Diyarbakırın meşhur burma tatlısını da yeşil elmaya hediye olarak getirdi.


İbrahim Candan Bey son albümünden "neden gülüm" şarkısını seslendirdi. Konuğumuz kendi yöresine ait yemek ve tatlı yapımındada önlüğünü giyerek ustamıza yardımda bulundu.


Seyirciler İbrahim beyin giydiği önlüğü beğendiğini ve kendisininde bu durumdan mutlu kaldığını söyledi.


Seslendirmiş olduğu türkü de ustamızla birlikte karşılıklı oynadı. Programdan memnun ayrılan konuğumuz ustamıza programdan çok keyif aldığını söyleyerek teşekkür etti...


www.oktayustam.com 'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

 
Etiketler
diyarbakır çöreği tarifi, diyarbakır ciğer kebap tarifi, ayvalı kuzu kavurma tarifi, babagannuş tarifi, kaymaklı fıstıklı künefe tarifi, lebeni çorbası tarifi
Geri      Ana Sayfa      
#
Pizza Tarifleri
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
PembeRehberBernacığım, e7ok teşekkfcrler canım. Beğenmen e7ok mutlu etti beni. c7aylı keki ben de bundan sonra sık sık ypaacağım. c7ok hafif oluyor
YcoqzrWbdRtRKbgud|18 Nisan 2012 Çarşamba Saat : 09:29
2
Got it! Thanks a lot again for hlepnig me out!
CjnatQKI|23 Eylül 2012 Pazar Saat : 13:09
3
d6ZLEM diyor ki:merak etme elife7im ilk yazan ben olucam sanırım ama şimdi armadkan bende bendeee diye yfckselen sesleri duyar gibi olucaksın . Evet bende ayyynen dediğin gibiyim fcstelik ben gfczel yemek yapan ailede de nam salmış evet f6zlemin sofrası e7ok gfczeldir denen biriydimmm, biriydim diyorum e7fcnkfc artık f6yle fcşengee7 oldum ki hele ki 2. e7ocuktan sonra hepten dağıttım , bende dediğin gibi aman karnımız doysun diye yemeği gee7iştiren ( yani sağlıklı ama sıradan yemekler yapan ) elini hie7birşeye sfcrmeyen bir hatun oldum e7ıktım . 2. den sonra baktım olmuyor hem iş hem e7ocık hem ev evi fcstfcmden attım her hafta kadın gelip temizliyor birgfcn fctfclerim yapılyor bana sadece yerleştirmek kalıyor. Ne gfczel dimi ama ben aslında rahatsızım evimin bu kadar benden e7ıkıp başkaları tarafından hallediliyor olmasından aslında rahatsızım bende kendimi artık becerikli hissedemiyorum ayhh ne oldu bf6yle sabah sabah ne ie7imi df6kesim varmış neysee sonue7 : yalnız değilsin al bende de okadar
tFUhYDDr|16 Kasım 2012 Cuma Saat : 01:10
4
I married a Turkish woman, so that's why I'm here. :) I'm in IT. I'm also invvoled in an Internation theater Group here called Speech Bubbles (www.speechbubbles.com). I found them on accident after I moved here and was very happy to have found them!If you're using beatfiltering or something like that you can use the host file and then you can use youtube without the extra steps.
YVcgPkEb|18 Şubat 2013 Pazartesi Saat : 19:49
#

Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin