Güveçte Tavuklu Patlıcan Oturtması | Oktay Ustam Yemek Tarifleri Web Sitesi

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Etli Yemek Tarifleri

Güveçte Tavuklu Patlıcan Oturtması

Soğanları ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ ile kavuruyoruz. Kuş başı doğranmış tavuk etini ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

<p></p><p></p>

Malzemeler :
Güveçte Tavuklu Patlıcan Oturtması 4 Patlıcan 500 Gr. Tavuk 2 Domates 4 Yeşil Biber 2 Soğan 3 Diş Sarımsak 1 Tutam Fesleğen Zeytinyağı Tuz Karabiber
Hazırlanışı :
Soğanları ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ ile kavuruyoruz. Kuş başı doğranmış tavuk etini ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Tuz ve karabiber koyup pişiriyoruz. Patlıcanı soymadan dilimliyoruz. Fesleğeni ince bir şekilde doğrayıp, tuz ile patlıcanlarla birlikte harmanlıyoruz. Fırın tepsisine patlıcanları koyup önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz. Pişen patlıcanların yarısını güveç kabının tabanına koyuyoruz. Üzerine pişen tavuklu harcımızı koyuyoruz. Patlıcanların geri kalanını tavuğun üzerine koyuyoruz. Domates ve biberleri ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ ile kavuruyorz. Tuz ve karabiber ekliyoruz. Patlıcanların üzerine döküp güveç kabını folyo ile kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.
afiyet olsun
Video



Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Op. Dr. Gökhan Özçınar Menüde; Havuçlu Tahinli Sıcak Helva, Patates Dolgulu Levrek, Kıvrım Kıvrık Tatlısı, Proteinli Börek ve Güveçte Tavuklu Patlıcan Oturtması var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor. Oktay ustamızın bugünkü konuğu Beyin Ve Sinir Cerrahi Uzmanı Op. Dr.Gökhan Özçınar idi. Samanyolu ekranlarında Şifa Niyetine adlı programı sunan konuğumuz ameliyattan çıkar çıkmaz programa geldiğini söyledi. Konuğumuz ilk defa önlük giydiğini de yayında belirtti. Gökhan bey canlı yayında izleyenlerin sorularını da cevapladı. Ustamıza pasta yapımından balık ayıklamaya kadar yardımda bulunan konuğumuz büyük keyif aldığını söyledi. www.oktayustam.com 'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

Etiketler
yeşil elma, oktay usta, havuçlu tahinli sıcak helva tarifi, patates dolgulu levrek tarifi, kıvrım kıvrık tatlısı tarifi, proteinli börek tarifi, güveçte tavuklu patlıcan oturtması tarifi