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Patlıcanları közleyip kabuklarını soyuyoruz. Çok ince bir şekilde doğruyoruz.

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Malzemeler :

Fırında Patlıcanlı Köfte

400 Gr. Kıyma
1 Yumurta
1 Soğan
1 Domates
1 Tutam Maydanoz
3 Közlenmiş Patlıcan
3 Çorba K. Galeta Unu
2 Diş Sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon

Üzeri İçin:
Brokoli
Brüksel Lahanası
Misket Havuç
1 Çorba K. Tereyağı

Hazırlanışı :




Patlıcanları közleyip kabuklarını soyuyoruz. Çok ince bir şekilde doğruyoruz. Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. Yumurtayı kırıyoruz.



Soğan ve soyulmuş domatesi rendeliyoruz. İnce doğramış maydanozu katıyoruz. Közlenmiş patlıcan, biraz galeta unu, tuz, rendelenmiş sarımsak, karabiber ve kimyon katıp harcımızı yoğuruyoruz.



Köfte harcımızı borcam bir kaba koyup bastırıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz. Üzeri için, brokoli, brüksel lahanası ve havuçları haşlıyoruz.



Haşlandıktan sonra soğuk suya sokup çıkartıyoruz. Haşlanmış sebzeleri doğrayıp 1 çorba kaşığı tereyağı ile soteliyoruz.



Köftemiz pişip fırından çıktıktan sonra üzerine sebzelerini koyuyoruz. Üzerine zeytinyağı gezdirip servis ediyoruz.

afiyet olsun
Video
 

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Hüseyin Yağmur ve Hüseyin Kurt



Menüde; Fırında Patlıcanlı Köfte, Pazılı Börek, Tahinli Pekmezli Balkabağı Tatlısı, Diyet Tavuk Dolması ve Meyveli Yemişli Puding var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...



www.oktayustam.com 'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

 
Etiketler
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Yorumlar
1
mükemmel :)
gülay yavuz|17 Temmuz 2012 Salı Saat : 10:52
2
best name monster ciooke!@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!!@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!!@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!!@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!@@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@!@!@!!@!@!@@!@!@!@!@!!@!@!@the best name monster 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PAlCyGfGVQv|07 Eylül 2012 Cuma Saat : 23:55
3
If they lay off these Asst. Superintendents, most of whom are former tcheaers and administrators then would they take the place of laid off tcheaers, further adding to the list of laid off tcheaers? It's maddening to me that administration staff that have not worked in a classroom for years could take the place of tcheaers currently in the classroom who are choosing to be in the classroom rather than work in an administrative role.
jwAystKSHgyflhmT|28 Eylül 2012 Cuma Saat : 20:53
4
Hi Stu,Firstly, it's a university. Regardless of the atcual educational value, university qualifications are generally percieved as being of a higher value than polytech. However, I'm satified with the quality of the education, and Massey is rated in the top 200 worldwide.Secondly, extramural is very different to on campus study. If you find it hard to work alone it can be quite challenging, especially if it's an area you're not familiar with. The contact courses are invaluable and are worth the effort to attend. All of the course coordinators are very accessible and helpful, but it's not like being there.Time-wise: The first course material arrived a week before my first child was born, so it was a hard first year with a new baby, work and .25FTE. It does get easier. This year I did .5FTE for the second half and didn't have a problem with time. The only thing is work sufferred a bit because I dropped from doing 45-50hrs/week to about 42. I'm not too upset about that though because I'm only paid for 40.
VnOiuWUTLGaNrfioYy|28 Eylül 2012 Cuma Saat : 20:53
5
cok begendim
gulsahseven|22 Ekim 2012 Pazartesi Saat : 01:04
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