|
| Malzemeler : |
Fırında Sebzeli Erişte 1 Pk. Ev Eriştesi
1 Yufka
1 Su B. Bezelye
1 Su B. Msır
1 Pk. Mantar
1 Tutam Dereotu
1 Tutam Yeşil Soğan
1 Soğan Sosu İçin:
2,5 Su B. Süt
1 Çorba K. Tereyağı
1 Çorba K. Un
1 Yumurta
Tuz
Karabiber Üzeri İçin:
Kaşar Peyniri
|
| Hazırlanışı : |
Soğanı ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ ile kavuruyoruz. Mantarları doğrayıp soğanlarla birlikte kavuruyoruz. Erişteyi üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ile haşlıyoruz.
Yeşil soğan ve dereotunu ince bir şekilde doğruyoruz. Pişen erişteyi süzdürüyoruz. Doğradığımız yeşillikleri ve sotelenmiş mantarları ekliyoruz. Mısır, bezelye, tuz ve karabiber katıp karıştırıyoruz.
Sosu için, tereyağı ve unu kavuruyoruz. Süt, yumurta, tuz ve karabiber katıp pişiriyoruz. Sosun yarısını erişteye katıp karıştırıyoruz. Yufkamızı borcam kabımızın boyutuna göre aralarını yağlayarak katlıyoruz.
Borcamın tabanına koyuyoruz. Üzerine erişteyi döküp yayıyoruz. Sosun geri kalanını üzerine döküyoruz. Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.
|
afiyet olsun |
| Video |
|
|
|
|---|
| |
Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Çiçek Dilligil Menüde; Beğendili Pirzola, Kıymalı Katlı Börek, Fırında Sebzeli Erişte, Ispanak Salatası ve Mandalinalı Cheesecake var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...
www.oktayustam.com 'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor... |
| |
| Etiketler |
| beğendili pirzola tarifi, kıymalı katlı börek tarifi, fırında sebzeli erişte tarifi, ıspanak salatası tarifi, mandalinalı cheesecake tarifi, oktayustayemektarifleri, oktay usta yemek tarifleri, www.oktayustayemektarifleri.com |