close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri


Unu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz. Maya ve sütü ortasına koyup mayayı elimizle parçalıyoruz.

www.oktayustam.com

Malzemeler :

Burgu Börek Tarifi

3,5 Su B. Un
Yarım Paket Yaş Maya
1 Su B. Süt
Tuz
Su

Kat Araları İçin:
3 Çorba K. Tereyağı

İç Harcı İçin:
5 Haşlanmış Patates
125 Gr. Beyaz Peynir
1 Tutam Maydanoz

Üzeri İçin:
1 Yumurta Sarısı
Çörekotu

Hazırlanışı :




Unu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz. Maya ve sütü ortasına koyup mayayı elimizle parçalıyoruz. Tuz ve biraz su koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.



Mayalanması için 20 dakika dinlendiriyoruz. İç harcı için, haşlanmış patates ve beyaz peyniri karıştırma kabına rendeliyoruz. Maydanozu ince bir şekilde doğrayıp ekliyoruz. Tuz ve toz kırmızı biber ekleyip karıştırıyoruz. Dinlenen hamuru 10 bezeye bölüyoruz.



Hamurları tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Tereyağını eritiyoruz. Açtığımız hamurlara erimiş tereyağı sürüyoruz. İki kısma ayırıp 5 taneyi üst üste koyuyoruz.



Yağını çekmesi için 10-15 dakika dinlendiriyoruz. İlk hamuru merdane ile oval bir şekilde açıyoruz. Harcın yarısını üzerine koyup yayıyoruz. Hamuru 4 şerite bölüyoruz.



Uç kısımlarından tutarak çapraz yöne doğru çeviriyoruz. İstediğimiz boyutta dilimliyoruz. Yağlanmış tepsiye koyuyoruz. Diğer hamur içinde aynı işlemi uygluyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiyoruz. Biraz daha mayalanmaya bırakıyoruz.



Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

afiyet olsun
Video
 

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Suzan Aksoy



Menüde; Patates Çanağında Soya Soslu Tavuk, Fincanda Tencere Keki, Burgu Börek, Karışık Yemişli Tart ve Pancarlı Semizotu Salatası var.

 

Konuğumuz; Suzan Aksoy (d. 19 Aralık 1956) Türk oyuncu. Daha çok Şaşıfelek Çıkmazı, Nasıl Evde Kaldım ve Çemberimde Gül Oya dizilerindeki rolleriyle tanınır. İstanbul Belediye Konservatuvarı Tiyatro bölümü mezunudur.



12 yıl Kenter Tiyatrosunda çalıştı. Uzun yıllardır Ali Poyrazoğlu Tiyatrosunda çalışmaktadır. Burada en son, Tak Tak Takıntı adlı oyunda oynamıştır.



Oynadığı Filmler ve TV Dizileri

Ters Yüz (TV), 2007 (Mukaddes)
Sacayağı, 2007 (Nermin)
Sırça Köşk (TV), 2006 (Güler Sözeri)
Ahh İstanbul (TV), 2006 (Fevziye)
29-30, 2006 (Selda)
Yolculuk (TV filmi), 2005
Ödünç Hayat (TV), 2005 (Melek)
2 Süper Film Birden, 2006 (Selami'nin annesi)
Kısmet (TV), 2005 (Ferdane)
Körfez Ateşi (TV), 2005
Canım Benim (TV), 2004 (Nebahat)
Çemberimde Gül Oya (TV), 2004 (Suna)
Aşk Olsun (TV), 2003 (Hediye)
Yaz Gülü (TV), 2002 (Gülbahar)
Nasıl Evde Kaldım (TV), 1999 (Yelda)
Aile Bağları (TV), 1999 (Sevim)
Ayrılsak da Beraberiz (TV), 1999 (Hurinur)
Yangın Ayşe (TV), 1997 (Badem)
Şaşıfelek Çıkmazı, 1996-1998, 2001 (Nuran)
Tersine Dünya, 1993
Süper Baba (TV), 1993 (Serap hemşire)
Aile Bağları (TV), 1991 (Sevim)
Çalıkuşu (TV), 1986 (Ferhunde)



www.oktayustam.com 'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

 
Etiketler

Patates Çanağında Soya Soslu Tavuk tarifi, Fincanda Tencere Keki tarifi, Burgu Börek tarifi, Karışık Yemişli Tart tarifi, Pancarlı Semizotu Salatası tarifi, Suzan Aksoy, Suzan Aksoy kimdir, Suzan Aksoy biyografisi, Suzan Aksoy nerededir?, Kek Tarifi, Börek Tarifi, Tavuk Tarifi, Tart tarifi, Salata Tarifi

Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
oktay ustam bütün tariflerinizi dikkate alıyorum hepsini yapıyorumda hepside birbirinden güzel çok teşekkür ederim verdiginiz tarifler için........
emine erhan|01 Kasım 2011 Salı Saat : 20:49
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker