OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Tavuklu Yemek Tarifleri

Tavuk göğsünü kuş başından daha büyük bir şekilde doğruyoruz. Tuz, zeytinyağı, karabiber ve biberiye ile harmanlıyoruz. Şişlere sokuyoruz.

www.oktayustam.com

Malzemeler :

Ev Yapımı Pideli Tavuk Şiş

1 Tavuk Göğsü
1 Tutam Biberiye
Sivri Biber
Kokteyl Domates
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
1 Çorba K. Domates Salçası
1 Çorba K. Biber Salçası

Pidesi İçin:
3 Su B. Un
Yarım Pk. Yaş Maya
Tuz
Su

Hazırlanışı :

Tavuk göğsünü kuş başından daha büyük bir şekilde doğruyoruz. Tuz, zeytinyağı, karabiber ve biberiye ile harmanlıyoruz. Şişlere sokuyoruz. Geniş bir tabağa koyup sosunu çekmesini için biraz dinlendiriyoruz.



Sivri biber ve domatesleride şişlere geçiriyoruz. Pidesi için, unu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz. Yaşmayayı ortasına koyuyoruz. Biraz su döküp mayayı çözüyoruz.



Unun etrafına tuzunu ekleyip hamuru yoğuruyoruz. Hamuru 3 bezeye bölüp mayalanması için dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurları elimizle büyütüp ızgarada ya da tavada önlü arkalı pişiriyoruz. Tavuk şişleri, domates ve biberleri ızgarada önlü arkalı pişiriyoruz.



Pişen pideleri doğrayıp servis tabağına alıyoruz. Domates salçası ve biber salçasınısıvıyağ koyduğumuz bir tavada pişiriyoruz. Pidelerin üzerine döküyoruz.



Izgarada pişen tavuk ve sebzeleri pidelerin üzerine koyup servis ediyoruz.

afiyet olsun
Video
 

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Nuray Hafiftaş

Menüde; Salepli Pamuk Tatlı, Ev Yapımı Pideli Tavuk Şiş, Cevizli Kömbe, Patlıcan Soslu Makarna ve Bulgurlu Ekşili Köfte var.

 

Konuğumuz Nuray Hafiftaş, 1964 yılında Çıldır'da doğdu. İlkokulu Taksim'de okudu. İTÜ Devlet Konservatuarı'nı bitirdikten sonra İstanbul Belediye Konservatuarı İcra Heyetinde 4 yıl kadrolu devlet sanatçısı olarak çalıştı.



Aynı yıllarda İstanbul Radyosu'nda da sözleşmeli sanatçı olarak 4 yıl çalıştı. Şimdiye kadar birçok albüm çıkaran sanatçının 100'ü aşkın söz ve bestesi kendisine ait olan eserleri var.



Bunlardan "Ayrılık Nikahı", "Yalan Dünya" ve "İsyan Ediyorum"u Kibariye, "Hasret" ve "Gurbet"i ise İzzet Yıldızhan okudu.



Sanatçının son albümünde ise kendisine ait Be Hey Gafil ve "Yavrular isimli iki bestesi bulunuyor.



Türk Halk Müziği'nin çağdaş, otantizm'e asla ihanet etmeyen ama teknoloji'ye açık bir neferi oldu. Zaman oldu kendi kulvarında birlikte yarıştıkları meslektaşlarının albümlerinde vokal yapacak kadar alçak gönüllü ve özverili oldu.



Nuray Hafiftaş'ın Türk Halk Müziği klasik sanatçıları literatürüne girmesine neden olan özellikleri kuşkusuz sadece bunlar değil. "Eyvah Gönül" de ürettikleri eserlerden biri.



Star Prodüksiyon etiketiyle piyasaya çıkan Yazı Bir Dert Kışı Bir Dert isimli son albümünün prodüktörlüğünü Yusuf Savaş üstlendi. 12 eserden oluşan bu albüm yaklaşık dört yıl aradan sonra çıktı.




Albümleri


Asker Mektubu (Arabesk) (Raks, 1987)
Yaradan Aşkına (Güneş, 1988)
Dön İki Gözüm (Güneş, 1989)
Dilanım (Güneş, 1990)
Divane Gönlüm (Destan, 1990)
Turquie Aşık (MCM, 1991)
Atılmaz Sevda (Güneş, 1991)
Arada Bir (NetSes, 1992)
Dinle (NetSes, 1993)
Şimdi Oldu (ASM, 1994)
Eline Düştüm (Mert, 1996)
Eyvah Gönül (Prestij Müzik, 2000)
Leyli Leyli (Prestij Müzik, 2002)
Sılayı Ver (Ateş Müzik Üretim , 2005)
Yıllarım (Ateş Müzik Üretim, 2007)

www.oktayustam.com 'da lezzetli ve pratik tariflerin yani sira hos bir sohbet sizleri bekliyor...

Etiketler

salepli pamuk tatlı tarifi, ev yapımı pideli tavuk şiş tarifi, cevizli kömbe tarifi, patlıcan soslu makarna tarifi, bulgurlu ekşili köfte tarifi, kuzu kaburgalı kapuska tarifi, dereotlu mısır unlu poğaça tarifi, ıspanaklı karnı dolu köfte tarifi, yaban mersinli kıtırlı kek tarifi, peynirli nar ekşili semizotu salatası tarifi, salata yemek tarifi, köfte yemek tarifi, poğaca yemek tarifi, pogaca tarifi, kapuska yemek tarifi, kek yemek tarifi, yemek oyunları, binbiryemek.com, Gülay Boran kimdir, Gülay Boran nerededir, Gülay Boran nerede oynadi, Gülay Boran ne zaman oynadi, Gülay Boran kiminle, Gülay Boran ne is yapiyor, Gülay Boran şu anda nerede, oktay ustam, oktayusta yemek tarifleri com, 16/11/2011 tarihli program tarifleri, 16-11-2011 tarihli program tarifleri, 16.11.2011 tarihli program tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, tavuk kepabi, tavuk kepablari, tavuk kepablari, kepab tarifi, şiş kebap, şiş kebap tarifi, şiş kebap tarifleri, kebap tarifi, tavuk kebap tarifi, tavuk kebaplari tarifleri

Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
İe7in de kf6zlenmiş patlıcan ve biber varsa nefis olmuştur. Sunumu da aynı pasta gibi e7ok hoş olmuş. Pfcf noktası ie7in de teşekkfcrler.Ellerine sağlık akradaşım.Sevgiler.
ctwHZvkJHTmlq|17 Nisan 2012 Salı Saat : 21:02
2
pırtık gibi bi yemek cok güzel :)
tencere tava|17 Ağustos 2012 Cuma Saat : 15:48
#


Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi


oktayustam.com Webutation