OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri

Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuz ve biraz su koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru dinlendiriyoruz.

www.oktayustam.com

Malzemeler :

Cevizli Kömbe Tarifi

4,5 Su B. Un
150 Gr. Tereyağı
1 Su B. Sıvıyağ
2 Su B. Ceviz
Tuz
Su

Üzeri İçin:
Yumurta

Hazırlanışı :

Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuz ve biraz su koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru dinlendiriyoruz. Dinlenen hamuru 2 bezeye bölüyoruz. Merdane ile iki hamuruda açıyoruz.



Tereyağını eritip 2 hamurun üzerinede sürüyoruz. Elimizle her tarafından çekerek genişletiyoruz. Cevizi doğrayıcıda toz haline getiriyoruz. Hamurların üzerine paylaştırıyoruz.



Hamurları rulo olarak sarıp biraz daha uzatıyoruz. Yağlanmış tepsiye gül böreği şeklinde yuvarlayarak hamurları koyuyoruz. Elimizle üzerine bastırıyoruz.



Bir bütün yumurtayı içine biraz sıvıyağ katıp çırıyoruz. Hamurun üzerine sürüyoruz.



Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

afiyet olsun
Video
 

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Nuray Hafiftaş

Menüde; Salepli Pamuk Tatlı, Ev Yapımı Pideli Tavuk Şiş, Cevizli Kömbe, Patlıcan Soslu Makarna ve Bulgurlu Ekşili Köfte var.

 

Konuğumuz Nuray Hafiftaş, 1964 yılında Çıldır'da doğdu. İlkokulu Taksim'de okudu. İTÜ Devlet Konservatuarı'nı bitirdikten sonra İstanbul Belediye Konservatuarı İcra Heyetinde 4 yıl kadrolu devlet sanatçısı olarak çalıştı.



Aynı yıllarda İstanbul Radyosu'nda da sözleşmeli sanatçı olarak 4 yıl çalıştı. Şimdiye kadar birçok albüm çıkaran sanatçının 100'ü aşkın söz ve bestesi kendisine ait olan eserleri var.



Bunlardan "Ayrılık Nikahı", "Yalan Dünya" ve "İsyan Ediyorum"u Kibariye, "Hasret" ve "Gurbet"i ise İzzet Yıldızhan okudu.



Sanatçının son albümünde ise kendisine ait Be Hey Gafil ve "Yavrular isimli iki bestesi bulunuyor.



Türk Halk Müziği'nin çağdaş, otantizm'e asla ihanet etmeyen ama teknoloji'ye açık bir neferi oldu. Zaman oldu kendi kulvarında birlikte yarıştıkları meslektaşlarının albümlerinde vokal yapacak kadar alçak gönüllü ve özverili oldu.



Nuray Hafiftaş'ın Türk Halk Müziği klasik sanatçıları literatürüne girmesine neden olan özellikleri kuşkusuz sadece bunlar değil. "Eyvah Gönül" de ürettikleri eserlerden biri.



Star Prodüksiyon etiketiyle piyasaya çıkan Yazı Bir Dert Kışı Bir Dert isimli son albümünün prodüktörlüğünü Yusuf Savaş üstlendi. 12 eserden oluşan bu albüm yaklaşık dört yıl aradan sonra çıktı.



Albümleri;

Asker Mektubu (Arabesk) (Raks, 1987)
Yaradan Aşkına (Güneş, 1988)
Dön İki Gözüm (Güneş, 1989)
Dilanım (Güneş, 1990)
Divane Gönlüm (Destan, 1990)
Turquie Aşık (MCM, 1991)
Atılmaz Sevda (Güneş, 1991)
Arada Bir (NetSes, 1992)
Dinle (NetSes, 1993)
Şimdi Oldu (ASM, 1994)
Eline Düştüm (Mert, 1996)
Eyvah Gönül (Prestij Müzik, 2000)
Leyli Leyli (Prestij Müzik, 2002)
Sılayı Ver (Ateş Müzik Üretim , 2005)
Yıllarım (Ateş Müzik Üretim, 2007)

www.oktayustam.com 'da lezzetli ve pratik tariflerin yani sira hos bir sohbet sizleri bekliyor...

Etiketler

salepli pamuk tatlı tarifi, ev yapımı pideli tavuk şiş tarifi, cevizli kömbe tarifi, patlıcan soslu makarna tarifi, bulgurlu ekşili köfte tarifi yemek oyunları, binbiryemek.com, kebap tarifleri, kebap tarifi, ekşili köfte tarifleri, Nuray Hafiftaş kimdir, Nuray Hafiftaş nerededir, Nuray Hafiftaş nerede oynadi, Nuray Hafiftaş ne zaman oynadi, Nuray Hafiftaş kiminle, Nuray Hafiftaş ne is yapiyor, Nuray Hafiftaş şu anda nerede, oktay ustam, oktayusta yemek tarifleri com, 17/11/2011 tarihli program tarifleri, 17-11-2011 tarihli program tarifleri, 17.11.2011 tarihli program tarifleri, oktay usta yemek tarifleri,

Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#



Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi

oktayustam.com Webutation

yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri,
pasta tarifleri, süper yemek tarifleri DMCA.com

yemek tarifleri, pasta tarifleri, bayram yemekleri, kurban tarifleri, terayağlı yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, süper yemek tarifleri, türk yemekleri, türk yemek tarifi, kurabiye tarifleri, pasta tarifi, yemek tarifi, kurabiye tarifi, öğrenci yemekleri