OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Köfte Tarifleri

Karnıbaharı haşlayıp ardından soğuk suya sokuyoruz. Soğuk sudan çıkarıp ince bir şekilde doğruyoruz.

www.oktayustam.com

Malzemeler :

Oktay Usta Karnıbaharlı Kaşık Köftesi Tarifi

Yarım Karnıbahar
2 Yumurta
6 Tane Yeşil Soğan
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Dereotu
50 Gr. Beyaz Peynir
50 Gr. Kaşar Peyniri
3 Çorba K. Galeta Unu
Tuz
Karabiber
Ustasından Un Ölçüsü

Kızartmak İçin:
Sıvıyağ

Sosu İçin:
1 Kase Yoğurt
2 Çorba K. Ketçap
1 Tatlı K. Toz Kırmızı Biber
1 Diş Sarımsak

Hazırlanışı :

Karnıbaharı haşlayıp ardından soğuk suya sokuyoruz. Soğuk sudan çıkarıp ince bir şekilde doğruyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz. Yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu ince bir şekilde doğrayıp ekliyoruz.



Beyaz peynir ve kaşar peyniri rendeliyoruz. Yumurtaları kırıyoruz. Galeta unu, tuz, karabiber ve 3 çorba kaşığı unu koyup yoğuruyoruz. Harcımızdan kaşık yardımıyla bir parça alıp kızgın yağda kızartıyoruz.



Servis tabağına alıyoruz. Yoğurt, ketçap, rendelenmiş sarımsak ve toz kırmızı biberi orta boy bir kaseye koyup çırpıyoruz. Köftelerle birlikte servis ediyoruz.

afiyet olsun
Video
 

Bugünkü konuğumuz; Hülya Aydın Hanımdır



Menümüzde; Ispanaklı Isırganlı Gözleme, Muzlu Bisküvili İrmik Tatlısı, Karnıbaharlı Kaşık Köftesi, Portakallı Halka Tatlısı ve Balık Kokoreç var.



Konuğumuz Hülya Hanım;
Hacettepe Üniversitesi Ankara Devlet Konservatuarı Tiyatro - Oyunculuk Bölümü mezunudur.


Görev Durumu;


Devlet Tiyatrosu’nda Oyunculuk. (1992-93)
TRT Seslendirme Sanatçılığı (1992-98)
TRT Program Yapımcılığı (1993)
TRT Ankara Haber Muhabirliği (1993-94)
TRT Haber Merkezinde Hava Durumu Sunuculuğu (1994-97)
TRT Yapımcılığı ve Sunuculuğu (1994-98)
TGRT İstanbul Haber Spikerliği (1998-2002)
SKYTÜRK haber spikerliği (2003-2004)
TV8 Haber Program Yapımcılığı ve Sunuculuğu (2004) “Hülya Aydın ile Gün Ortası”
TV8 Kadın Kuşak Program Yapımcılığı ve Sunuculuğu (2004-2006) “Hülya Aydın ile Yeni Vizyon”
Digitürk Elmax’da haftaiçi hergün yayınlanan “Hülya Aydın’la Hayata Dair” isimli kuşak programını hazırlayıp sundu. (2007)
Digitürk Türkmax’ta haftaiçi hergün yayınlanan “Hülya Aydın’la Hayata Dair” isimli kuşak programını hazırlayıp sunuyor.
İstanbul Kültür Üniversitesi Sanat ve Tasarım Fakültesi İletişim Sanatları Bölümü’nde öğretim görevlisi.
Diyalog Anlatım-İletişim okulunda eğitmen.



VERDİĞİ EĞİTİMLER



Söyleyiş Ve Ses Bilgisi
İletişimde Etkili Konuşma
Topluluk Önünde Konuşma
Fonetik, diksiyon, mimik, rol, oyunculuk.
İşletme Karakterine İletişimsel Destek
Spikerlik, Sunuculuk Teknikleri
TV Programcılığı



ALDIĞI ÖDÜLLER


Yapım yardımcılığı ve sunuculuğunu yaptığı ve Türkiye’de büyük ses getiren “Batmayan Güneş Zeki Müren” belgeseli ile TRT kurumuna Cengiz Polatkan Özel Ödülünü kazandırdı.


TV8 “Hülya Aydın’la Yeni Vizyon” isimli sabah kuşağı programı Magazin Gazetecileri Derneği’nin düzenlediği yarışmada TV oskarı olarak adlandırılan Altın Objektif Ödülünü kazandı. Hülya Aydın’ın hazırlayıp sunduğu bu program halk oylamasıyla 2005 yılının “EN İYİ SABAH KUŞAĞI PROGRAMI”seçildi.


Hülya Aydın’ın hazırlayıp sunduğu “Hülya Aydın’la Yeni Vizyon” Özel Radyo Televizyon Yayıncıları Derneği tarafından da yine halk oylamasıyla 2005 yılının “En iyi Sabah Kuşağı Programı”seçildi.


Hülya Aydın ayrıca pek çok sivil toplum örgütü, vakıf ve dernek çalışmalarına programlarında verdiği destek ve ilgiden ötürü sayısız plaketlerle de ödüllendirildi.


HAZIRLAYIP SUNDUĞU BAZI TV PROGRAMLARI



TRT İstanbul Televizyonu bünyesinde gerçekleştirilen ve 2 yıl süreyle her hafta yayınlanan “Genç Başarı”adlı insan öykülerini anlatan bir magazin, aktüalite programını hazırlayıp sundu. Mesleğinde ön plana çıkmış Türkiye’nin en ünlü kişileriyle röportaj yaptı. Cem Yılmaz, Yılmaz Erdoğan, Ceylan Pirinçcioğlu, Naim Süleymanoğlu, Sertab Erener, Savaş Ay, Bedri Baykam, Süheyl-Behzat Uygur gibi..



1.Uluslararası Pamukkale Müzik ve Kültür Festivali Ulusal ve Uluslararası Şarkı Yarışması sunuculuğunu yaptı. Aynı yarışmayı 2 yıl yine sundu Melih Kibar ile... Yarışma sonrası İtalya Tv’lerinden teklifler aldı. 13. Kuşadası Altın Güvercin Şarkı Yarışması’nı Halit Kıvanç ile birlikte sundu. Kıbrıs Yeşil Hat Konseri Sunuculuğu (Türk-Rum buluşmasının gerçekleştiği Burak Kut-Sakis Ruva konseri) “Ankara Rüzgarı” isimli müzik-eğlence programının sunuculuğu (TRT Ankara TV) “Ayışığı” isimli talk show programının yapımcılığını ve sunuculuğunu yaptı.



TRT’nin ilk magazin programı olan “Olur Olmaz”ı hazırlayıp sundu. Bu arada TRT Ankara Televizyonu bünyesinde gerçekleştirilen pek çok festival, halk konseri, çeşitli kuşak programları da sundu.


Türkiye’de büyük ses getiren “Batmayan Güneş Zeki Müren” belgeselinin sunuculuğunu ve yapım yardımcılığını yaptı. Sanat Güneşi Zeki Müren ile Türkiye’de son röportajı Hülya Aydın yaptı. Zeki Müren’in 6 yıl aradan sonra ilk kez evine kabul ettiği ve adına “Mimozam” dediği sunucu oldu. Tüm Türkiye bu olayı konuştu. Bu belgesel ödül aldı.

 

“Batmayan Güneş Zeki Müren” belgeseli çok ilgi görünce Sanat Güneşi Zeki Müren’in özel isteği ile TRT İzmir stüdyolarında yapılan “Batmayan Güneş Zeki Müren Özel Eğlence Programı”nın sunuculuğunu yaptı. Bu program içinde yer alan ve Zeki Müren için yapılan ödül töreni anında Zeki Müren “Mimozam” dediği sunucusu Hülya Aydın’ın ellerini tutarak hayata gözlerini yumdu. (Eylül 1996)



CNNTÜRK’te “Oradaydım” isimli belgeselde Hülya Aydın Zeki Müren’i anlattı, çok özel anları seyirciyle paylaştı. Bu çalışma çok beğenildi.



Zeki Müren’in ölümünden sonra yine bu büyük sanatçı için hazırlanan bir başka belgeselin "ARDINDAN" sunuculuğunu ve yapım yardımcılığını yaptı.



1998 yılında özel kanallardan pek çok teklif aldı ve TRT’deki görevinden istifa edip TGRT İstanbul’a haber spikeri olarak transfer oldu.


1998-2004 yılları arasında pek çok özel kanal ve haber kanalında; depremler, seçimler, savaşlar derken Türkiye ve dünya gündemini etkileyen sıcak gündemin tam göbeğinde haberci kimliği ile ekranlarda yer aldı.


TV8’de kendisinin hazırlayıp sunduğu “Hülya Aydın İle Gün Ortası” isimli haber programında yaptığı özel röportajlarla gündeme damgasını vurdu. Bülent-Rahşan Ecevit, Süleyman Demirel, Deniz Baykal, Mehmet Ağar, Muammer Güler... v.s.

 

2004 yılından itibaren hem programcı hem de haberci kimliğinin verdiği tecrübe ve yılların birikimiyle hafta içi hergün yediden yetmişe herkese, özellikle de kadınlara hitap eden inişleriyle, çıkışlarıyla gündeme oturan olayları, öğretileri, haberleri, bilgileri, eğlencesiyle hayatın ta kendisini hazırlayıp sunuyor.



TV8’de başlayan ve pek çok ödüle layık görülen Hülya Aydın ile Yeni Vizyon seyircilerin güvenle ve çok severek izlediği başarılı bir sabah kuşak programı oldu.



2007 Mart ayında Digitürk- Elmax kanalında sabah kuşağında yeralan Hülya Aydın’la Hayata Dair’i hazırlayıp sundu.


2008 Mart ayında Digitürk- Türkmax kanalına transfer olan Hülya Aydın, hazırlayıp sunduğu Hülya Aydın’la Hayata Dair programında birbirinden farklı köşeleri, ünlü konukları, yenilikleri, süprizleri, tasarım atölyesi, toplumsal konulara uzman konuklarıyla farklı bakış açısı, yaşamın enerjisiyle kadınlara açtığı pencereden hayatın nabzını tutmaya devam ediyor.




www.oktayustam.com 'da lezzetli ve pratik tariflerin yani sira hos bir sohbet sizleri bekliyor...

Etiketler

Oktay usta ıspanaklı ısırganlı gözleme tarifi, Oktay usta muzlu bisküvili irmik tatlısı tarifi, Oktay usta karnıbaharlı kaşık köftesi tarifi, Oktay usta portakallı halka tatlısı tarifi, Oktay usta balık kokoreç tarifi, Hülya Aydın kimdir, Hülya Aydın nerededir, Hülya Aydın nerede oynadi, Hülya Aydın ne zaman oynadi, Hülya Aydın kiminle, Hülya Aydın ne is yapiyor, Hülya Aydın şu anda nerede, oktay ustam, oktayusta yemek tarifleri com, 23/11/2011 tarihli program tarifleri, 23-11-2011 tarihli program tarifleri, 23.11.2011 tarihli program tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, yirmi iki kasım tarihli, tarihli yemek tarifleri, oktayustayemektarifleri.com, oktayustatarifi.com, oktayustayemektarifi.com, oktayusta.com, oktayusta.gen.tr, annemmutafakta.com, samanyolu.tv, samanyolu yeşillema, ikbal gürpınar, yöresel yemekler, yoresel yemekler, yöresel yemek tarifleri

Geri      Ana Sayfa      
#
Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
Shiver me tmirebs, them's some great information.
PSeZYKTpneIvX|30 Mayıs 2012 Çarşamba Saat : 11:53
2
oktay ustam programınızı sürekli takip ediyorum çok güzel tarifler hazırlıyorsunuz yemek bilmeyen biri olarak sizin sayenizde öğreniyorum allah sizden razı olsun programınızın devamını diliyorum karnıbaharlı kaşık köftesini denedim ve gerçekten süper oldu
SERPİL ÜN|01 Haziran 2012 Cuma Saat : 15:29
3
that men do live it, hiding their fieliams in different cities so the law will not find them. Are those women regarded as anything but to be used .They say they believe in Christ as Christians but Christ didn't allow adultery which polygamy is -. They also believe Christ is a liar when He said the gates of hell shall not prevail (over His church). It wouldn't then have gone underground for centuries as their founder states.Anyone who believes THAT -I wouldn't want making decisions for my nation and life!
jvYSJovTRlywTdvaA|23 Eylül 2012 Pazar Saat : 03:41
4
ilknur diyor ki:Merhabalar Elif, ncelikle kolay geilsn.Kızkardeşimin ikizleri 27 aylık. Biri kız biri erkek.İkisi de kendi yemeklerini kendileri yiyorlar artık. Hem de uzun bir zamandır. Her zaman kolay olmuyor tabi, ama genelde kendileri beceriyorlar. stleri başları berbat oluyor, etraf dağılıyor. Annenin sabırlı olması ve bunları dert etmemesi gerektiğini ondan ğrendim. Kirlenirse kirlensin, ocuklarım ğrensin de dedi kardeşim hep. Her ge en g n ok daha becerikli oluyorlar. zellikle kız bebek, şimdi tam bir uzman. Maşallah diyor g renler o kadar zenli ve g zel yemek yiyor ki. Yani 4 yaşında bir ocuk da başarabilir isterse, sen haklısın bu konuda.Peki okulda ğlen yemeklerini nasıl yiyormuş, bu konuda ğretmenleri ne diyor? Orda herhangi bir zorlama olmadan yiyorsa akşam yemeğindeki davranışları size karşı bir tavır olabilir ger ekten. Ama başka bir şey daha diyeceğim, başka bir arkadaşımın 9 yaşında bir kızı var. Ve kız ger ekten ama ger ekten Hİ BİRŞEY YEMİYOR. Arkadaşım yabancı ve inan bana hi takmıyor kafasına. Soruyorum zor olmuyor mu diye, ilk başlarda zorladım yemesi i in ama baktım işe yaramıyor bıraktım dedi. Arkadaşım da k kken hi birşey yemeyen cinsindenmiş. Ama şimdi g rsen, 1.80 boyunda dalyan gibi bir hatun. B y y nce ge ecek nasıl olsa, kendimden biliyorum dedi. Umarım bunlar biraz olsun su serper i ine.Ben de dualarımda hep diyorum allahım doğacak oğluşum inşallah yemek yiyen cinsinden olur diye.Allah sabır ve kolaylık versin.
THUInCNYzfOWdEIHIkV|15 Kasım 2012 Perşembe Saat : 20:43
#




Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation