OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Soğuk Tatlı Tarifleri

Buğday, fasulye ve nohutu bir gece önceden suda bekletiyoruz. Nohutu ıslatırken sıcak su ve tuz koyuyoruz.Islatmış olduğumuz buğdayı iyice yıkayıp kara suyunu çıkartıyoruz.

www.oktayustam.com

Malzemeler:

Oktay Usta Kazanda Aşure Tarifi

1 Kg Buğday
600 Gr. Fasulye
600 Gr. Nohut
2,5 Su B. Kuru Üzüm
400 Gr. Kayısı
1 Su B. Pirinç
2 Su B. Süt
2 Portakal Kabuğu
3 Elma
2 Kg Toz Şeker
1 Çay B. Gül Suyu
Su

Üzeri İçin:
İncir
Kayısı
Kuş Üzümü
Ceviz
File Fındık
Dolmalık Fıstık
Yeşil Fıstık
Tarçın
Nar Tanesi

Hazırlanışı:

Buğday, fasulye ve nohutu bir gece önceden suda bekletiyoruz. Nohutu ıslatırken sıcak su ve tuz koyuyoruz. Islatmış olduğumuz buğdayı iyice yıkayıp kara suyunu çıkartıyoruz.



Geniş bir tencereye koyup ocağın üzerine alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su koyup 1 taşım kaynatıyoruz. Altını kapatıp 10-15 dakika dinlendiriyoruz. Tekrar kaynatıp tekrar dinlendiriyoruz.



Gerekiyorsa biraz daha sıcak su koyuyoruz. En son bir kez daha kaynatıp dinlendirten sonra tekrar ocağın altını yakıyoruz. Sütü döküp karıştırıyoruz. Pirinci yıkayıp katıyoruz.



Tekrar sıcak su döküyoruz. Biraz kaynadıktan sonra fasulye ve nohutu ekliyoruz. Sürekli karıştırıyoruz. Üzümleri yıkayıp katıyoruz. Malzeme koydukça suyunu arttırıyoruz.



Biraz daha karıştırıp şekerini ekliyoruz. Şekeri eridikten sonra suda bekletilip doğranmış kayısıları ekliyoruz. Gül suyu döküyoruz. Gerekirse biraz daha sıcak su
koyabiliriz.



Dibini tutmaması için sürekli karıştırıyoruz. Küp küp doğranmış incirleri katıyoruz. Biraz sıcak su katıyoruz. Sürekli karıştırarak biraz daha pişirip altını kapatıyoruz. Kaselere paylaştırıyoruz.



Ilıyıp üzeri pelte tuttuktan sonra, incir, kayısı, kuş üzümü, ceviz, file fındık, dolmalık fıstık, yeşil fıstık, tarçın ve nar taneleri ile süsleyip servis ediyoruz.

afiyet olsun
Günün Videosu:
 

Oktay Usta'nin bugünkü konuğu; Semra Özal

 

Oktay Ustanın bugünkü menüsünde ; Portakallı Kerevizli Yer Elması, Ispanaklı Çifte Peynirli Milföy Muskası, Kazanda Aşure ve Kestaneli Köy Tavuğu var.



www.oktayustam.com 'da lezzetli ve pratik tariflerin yani sira hos bir sohbet sizleri bekliyor...

Etiketler:

Oktay Usta portakallı kerevizli yer elması tarifi, Oktay Usta ıspanaklı çifte peynirli milföy muskası tarifi, Oktay Usta kazanda aşure tarifi, Oktay Usta kestaneli köy tavuğu tarifi, Semra Özal kimdir, Semra Özal nerededir, Semra Özal nerede oynadi, Semra Özal ne zaman oynadi, Semra Özal kiminle, Semra Özal ne is yapiyor, Semra Özal su anda nerede, oktay ustam, oktayusta yemek tarifleri com, 29/11/2011 tarihli program tarifleri, 29-11-2011 tarihli program tarifleri, 29.11.2011 tarihli program tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, yirmi dokuz kasım kasim tarihli tarifler, tarihli yemek tarifleri, oktayustayemektarifleri.com, oktayustatarifi.com, oktayusta yemektarifi.com, oktayusta.com, oktayusta.gen.tr, annemmutafakta.com, samanyolu.tv, samanyolu yesilelma, ikbal gürpinar, yöresel yemekler, yoresel yemekler, yöresel yemek tarifleri, kure tv, küretv, yemek zamani, Semra Özal kimdir, Semra Özal evlendi, Semra Özal ve kizi, Semra Özal kimle evli, acelya akkoyun kiminle evli, enis cergel kim, acelya akkoyun kim, acelya akkoyun ve kizi, Semra Özallu kimle evli, Semra Özal evlilik, , aşura, aşüre, asura, asüre, aşura yemek tarifi,

Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
harika
sibel durdu yavuz|26 Kasım 2012 Pazartesi Saat : 22:37
#



Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi

yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri,
pasta tarifleri, süper yemek tarifleri DMCA.com

yemek tarifleri, pasta tarifleri, bayram yemekleri, kurban tarifleri, terayağlı yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, süper yemek tarifleri, türk yemekleri, türk yemek tarifi, kurabiye tarifleri, pasta tarifi, yemek tarifi, kurabiye tarifi, öğrenci yemekleri