OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Etli Yemek Tarifleri

Unu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz. Yaş mayayı ortasına koyuyoruz. Sütü ortasına döküp mayayı elimizle çözüyoruz.

www.oktayustam.com

Malzemeler:

Mini Lahmacun

3,5 Su B. Un
Yarım Pk. Yaş Maya
1 Çay B. Süt
2 Çorba K. Yoğurt
Yarım Çay B. Zeytinyağı
1 Yumurta Akı
Su
Tuz

İç Harcı İçin:
300 Gr. Kıyma
1 Soğan
1 Çorba K. Domates Salçası
2 Yeşil Biber
Tuz
Karabiber
Su

Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı

Hazırlanışı:

Unu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz. Yaş mayayı ortasına koyuyoruz. Sütü ortasına döküp mayayı elimizle çözüyoruz. Sıvıyağ, zeytinyağı, yumurta akı, tuz ve biraz su katıp ortadan başlayarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.



Mayalanması için dinlendiriyoruz. İç harcı için, kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. Soğan ve yeşil biberi doğrayıp kıymaya ekliyoruz. Tuz, karabiber ve biraz sus katıp karıştırıyoruz.



Dinlenen hamuru büyük bir rulo şeklinde yuvarlıyoruz. Bir parmak kalınlığında kesiyoruz.



Hamur dilimlerini elimizle büyütüp yağlanmış tespiye diziyoruz. Yumurta sarısına biraz sıvıyağ döküp karıştırıyoruz. Hamurların üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.



Kıymalı harçtan hamurların ortasına koyup biraz bastırıyoruz. Biraz daha mayalandırıyoruz.


Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

afiyet olsun
Günün Videosu:
 

Oktay Usta'nin bugünkü konuğu; Gülnihal Demir (Gülfidan Hanım)

 

Oktay Ustanın bugünkü menüsünde; Çikolata Soslu Fasulyeli Kek, Bisküvili Balkabaklı Tatlı, Yoğurtlu Pancarlı Makarna Salatası, Mini Lahmacun, Bulgurlu Pirinçli Lahana Sarması var.

 

Konuğumuz Gülnihal Demir hanımla yapılmış röportajı okumak ve videoları seyretmek için lütfen tıklayınız.



www.oktayustam.com 'da lezzetli ve pratik tariflerin yani sira hos bir sohbet sizleri bekliyor...

Etiketler:

Oktay Usta Çikolata Soslu Fasulyeli Kek, Oktay Usta Bisküvili Balkabaklı Tatlı, Oktay Usta Yoğurtlu Pancarlı Makarna Salatası, Oktay Usta Mini Lahmacun, Oktay Usta Bulgurlu Pirinçli Lahana Sarması, Gülnihal Demir kimdir, Gülnihal Demir nerededir, Gülnihal Demir nerede oynadi, Gülnihal Demir ne zaman oynadi, Gülnihal Demir kiminle, Gülnihal Demir ne is yapiyor, Gülnihal Demir su anda nerede, oktay ustam, oktayusta yemek tarifleri com, 30/11/2011 tarihli program tarifleri, 30-11-2011 tarihli program tarifleri, 30.11.2011 tarihli program tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, yirmi dokuz kasım kasim tarihli tarifler, tarihli yemek tarifleri, oktayustayemektarifleri.com, oktayustatarifi.com, oktayusta yemektarifi.com, oktayusta.com, oktayusta.gen.tr, annemmutafakta.com, samanyolu.tv, samanyolu yesilelma, ikbal gürpinar, yöresel yemekler, yoresel yemekler, yöresel yemek tarifleri, kure tv, küretv, yemek zamani, Gülnihal Demir kimdir, Gülnihal Demir evlendi, Gülnihal Demir ve kizi, Gülnihal Demir kimle evli, acelya akkoyun kiminle evli, enis cergel kim, acelya akkoyun kim, acelya akkoyun ve kizi, Gülnihal Demirlu kimle evli, Gülnihal Demir evlilik, , aşura, aşüre, asura, asüre, aşura yemek tarifi,Ev hanımlarının gözdesi Oktay Usta ile Yeşil Elma, yepyeni konuklar ve yeni lezzetlerle sizlerle... Her gün sinema, sanat ve televizyon dünyasından ünlü bir konukla mutfağa giren Oktay Usta, pratik yemek tarifleriyle mutfağınızı zenginleştirmeye devam ediyor. Konuklarına yemek yaptırmasıyla haklı bir üne kavuşan Oktay Usta, seyirciye benzersiz tatlar, keyifli sohbetler ve sürprizlerle dolu anlar vaat ediyor...

Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
ülkemizin medarı iftiharlarından sadece biri olan OKTAY usta ile nekadar gurur duysak azdır. İYİKİ VARSIN OKTAY USTA !
can çam|03 Aralık 2011 Cumartesi Saat : 22:17
2
ülkemizin medarı iftiharlarından sadece biri olan OKTAY usta ile nekadar gurur duysak azdır. İYİKİ VARSIN OKTAY USTA !
can çam|03 Aralık 2011 Cumartesi Saat : 22:17
3
çok gzl
elif bakır|13 Mayıs 2012 Pazar Saat : 13:27
4
ya bu f6n lisanslılar ne oclaak bizede gfcnah bizede hie7mi vicdanınız yok torpiliolan meb ten yerlesiyo olmyan sfcrfcnfcyo allahınızdan bulun
GTaDtMAHupKpDvg|07 Temmuz 2012 Cumartesi Saat : 07:35
5
hec birsey
ilhama mutalimovaramal |20 Temmuz 2012 Cuma Saat : 00:05
6
Her zaman Oktay usta tariflerinden hazirlayiram. Cox gozel olur. Bunu da hazirlamaq isteyirem. Tesekkurler. Bakidan saamlar.
Aysen|18 Ağustos 2012 Cumartesi Saat : 21:24
#


Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi


oktayustam.com Webutation