OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Soğuk Tatlı Tarifleri

Buğday, fasulye ve nohutu bir gece önceden suda bekletiyoruz. Nohutu ıslatırken sıcak su ve tuz koyuyoruz. Aşureniz Afiyet Olsun.

www.oktayustam.com

Malzemeler:

Oktay Usta Aşure Tarifi

500 Gr. Buğday
1 Kase Haşlanmış Nohut
1 Kase Haşlanmış Fasulye
1 Kase Kuru Üzüm
1 Çay B. Pirinç
2 Su B. Süt
2 Elma
1 Portakal
1 Kg Toz Şeker
200 Gr. Kuru Kayısı
200 Gr. Kuru İncir
Gül Suyu
Su

Üzeri İçin:
Fındık
Ceviz
Kuş Üzüm
Dolmalık Fıstık
Nar
Tarçın
Kuru İncir

Hazırlanışı:

Buğday, fasulye ve nohutu bir gece önceden suda bekletiyoruz. Nohutu ıslatırken sıcak su ve tuz koyuyoruz. Islatmış olduğumuz buğdayı iyice yıkayıp kara suyunu çıkartıyoruz. Geniş bir tencereye koyup ocağın üzerine alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su koyup 1 taşım kaynatıyoruz.


Altını kapatıp 10-15 dakika dinlendiriyoruz. Tekrar kaynatıp tekrar dinlendiriyoruz. Gerekiyorsa biraz daha sıcak su koyuyoruz. En son bir kez daha kaynatıp dinlendirten sonra tekrar ocağın altını yakıyoruz. Sütü döküp karıştırıyoruz. Pirinci yıkayıp katıyoruz.


Tekrar sıcak su döküyoruz. Biraz kaynadıktan sonra fasulye ve nohutu ekliyoruz. Sürekli karıştırıyoruz. Üzümleri yıkayıp katıyoruz. Malzeme koydukça suyunu arttırıyoruz.


Portakalın kabuğunu küp küp doğruyoruz. Ayrı bir tencerede haşlıyoruz. Elmaları küp küp doğrayıp aşureye ekliyoruz. Haşlanmış portakal kabuklarını ekliyoruz.


Biraz daha karıştırıp şekerini ekliyoruz. Şekeri eridikten sonra suda bekletilip doğranmış kayısıları ekliyoruz. Gül suyu döküyoruz. Gerekirse biraz daha sıcak su koyabiliriz.


Dibini tutmaması için sürekli karıştırıyoruz. Küp küp doğranmış incirleri katıyoruz. Biraz sıcak su katıyoruz. Sürekli karıştırarak biraz daha pişirip altını kapatıyoruz.


Kaselere paylaştırıyoruz. Ilıyıp üzeri pelte tuttuktan sonra, incir, kayısı, kuş üzümü, ceviz, file fındık, dolmalık fıstık, yeşil fıstık, tarçın ve nar taneleri ile süsleyip servis ediyoruz.

afiyet olsun
Günün Videosu:
 

Oktay Usta'nin bugünkü konugu; Hakan Bilgin

 

Bugünkü menümüzde; Oktay Usta Lahana Çorbası Tarifi, Oktay Usta Fırında Sebzeli Kuzu İncik Tarifi, Oktay Usta Yumurta Salatası Tarifi, Oktay Usta Aşure Tarifi ve Oktay Usta Ev Yapımı Bafra Pidesi Tarifi var.



www.oktayustam.com 'da lezzetli ve pratik tariflerin yani sira hos bir sohbet sizleri bekliyor...

Etiketler:

Oktay Usta Lahana Çorbası Tarifi, Oktay Usta Fırında Sebzeli Kuzu İncik Tarifi, Oktay Usta Yumurta Salatası Tarifi, Oktay Usta Aşure Tarifi ve Oktay Usta Ev Yapımı Bafra Pidesi Tarifi, Hakan Bilgin kimdir, Hakan Bilgin nerededir, Hakan Bilgin nerede oynadi, Hakan Bilgin ne zaman oynadi, Hakan Bilgin kiminle, Hakan Bilgin ne is yapiyor, Hakan Bilgin su anda nerede, oktay ustam, oktayusta yemek tarifleri com, 05/12/2011 tarihli program tarifleri, 05-12-2011 tarihli program tarifleri, 05.12.2011 tarihli program tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, beş aralık ikibinonbir 2011 tarihli tarifler, tarihli yemek tarifleri, oktayustayemektarifleri.com, facebook.com/wwwoktayusta, oktayustatarifi.com, resimlioktayustayemektarifleri.com, oktayusta.co, oktayustam.co, videoluoktayustayemektarifleri.com, oktayusta yemektarifi.com, oktayusta.com, oktayusta.gen.tr, annemmutafakta.com, samanyolu.tv, samanyolu yesilelma, ikbal gürpinar, yöresel yemekler, yoresel yemekler, yöresel yemek tarifleri, kure tv, küretv, yemek zamani, Hakan Bilgin kimdir, Hakan Bilgin evlendi, güveçte yemek, güveçte yemek tarifi, güveç yemekleri, güveç, Hakan Bilgin ve kizi, Hakan Bilgin kimle evli, acelya akkoyun kiminle evli, enis cergel kim, acelya akkoyun kim, acelya akkoyun ve kizi, Hakan Bilginlu kimle evli, Hakan Bilgin evlilik, , asura, asüre, asura, asüre, asura yemek tarifi,Ev hanımlarının gözdesi Oktay Usta ile Yeşil Elma, yepyeni konuklar ve yeni lezzetlerle sizlerle... Her gün sinema, sanat ve televizyon dünyasından ünlü bir konukla mutfağa giren Oktay Usta, pratik yemek tarifleriyle mutfağınızı zenginleştirmeye devam ediyor. Konuklarına yemek yaptırmasıyla haklı bir üne kavuşan Oktay Usta, seyirciye benzersiz tatlar, keyifli sohbetler ve sürprizlerle dolu anlar vaat ediyor...

Geri      Ana Sayfa      
#
Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
oo yesss
muhittin yılmaz|06 Aralık 2011 Salı Saat : 18:39
2
nefis
öznur parlak|07 Aralık 2011 Çarşamba Saat : 10:34
3
afiyet olsun
murat ince|10 Aralık 2011 Cumartesi Saat : 11:30
4
yukarıdaki aşure tarifi kaç kişilik acaba
Hande Çağır|13 Aralık 2011 Salı Saat : 20:30
5
isra diyor ki:Cok tesekkurler!Aklimla duuyglarim bu konuda catismaya girmisti, bir yandan zorlanmamasi makul geliyordu, ama sanki zorlamazsam ilgisiz anne olurum diye endiseleniyordum.Okuyunca ferahladim. Paylastiginiz icin cok tesekkurler. Sitenize rastlamam tesaduf degil, bu aralar boyle bir ogude ihtiyacim vardi!Herkese mutlu annelikler dilerim.
eBpyXxnfaXuaDCWMP|08 Mart 2012 Perşembe Saat : 10:36
6
I think other web site proprietors sholud take this site as an model, very clean and great user friendly style and design, as well as the content. You’re an expert at this stuff!
peuXrfeM|23 Eylül 2012 Pazar Saat : 22:18
7
peki oktay ustam nohutla fasülyeyı ne kadar haşlıyoruz?????
esra soyucak|24 Kasım 2012 Cumartesi Saat : 12:25
8
gelsinn :D
bilal önüm|28 Kasım 2012 Çarşamba Saat : 12:55
9
hep suyu döküyoruz da ne kadar döküyoruz çorba gibi olursa nolcak
kamil ateş|06 Aralık 2012 Perşembe Saat : 20:14
10
elinize sağlık gözüme benzemiş
esra dal|07 Aralık 2012 Cuma Saat : 11:01
11
OKTAY BEY ELINIZE KOLUNUZA SAGLIK.MUHTESEM YEMEKLER YAPIYORSUNUZ.BU KADAR CESIT CESIT TARIFLERI NERDEN BULUYORSUNUZ.DURMAK YOK YOLA DEVAM.SIZIN GIBI BIR USTA YOK.HARIKASINIZ.ALLAH NAZARLARDAN SAKLASIN BU BECERINIZI SEVGI VE SAYGILARIMLA ELIF INCE
ELIF INCE |11 Kasım 2013 Pazartesi Saat : 12:38
#




Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation