OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri

Unu karıştırma kabına koyup ortasını açıyoruz. Unun üzerine karbonat ve tuz döküyoruz. Ortaya yumurtayı kırıyoruz.

www.oktayustam.com

Malzemeler:

Oktay Usta Mercimekli Kıymalı Rulo Börek Tarifi

4 Su B. Un
1 Yumurta
1 Çay B. Sıvıyağ
1 Çay B. Sulu Yoğurt
Yarım Çay B. Sirke
1 Çay K. Karbonat
1 Tatlı K. Tuz
Aldığı Kadar Su

Kat Araları İçin:
Nişasta
Margarin

İç Harcı İçin:
2,5 Su B. Haşlanmış Mercimek
2 Soğan
1 Tutam Maydanoz
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber

Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Haşhaş

Hazırlanışı

Unu karıştırma kabına koyup ortasını açıyoruz. Unun üzerine karbonat ve tuz döküyoruz. Ortaya yumurtayı kırıyoruz. Sıvıyağ, sulu yoğurt ve sirkeyi döküp önce sıvıları karıştırıyoruz. Sıvılar karıştıktan sonra yavaş yavaş unla beraber karıştırıyoruz.


Biraz su döküp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru 10-15 dakika dinlendiriyoruz. İç harcı için, soğanları ince bir şekilde doğruyoruz.


Sıvıyağ koyduğumuz geniş bir tavaya soğanları ekleyip kavuruyoruz. Kıymayı katıp kavurmaya devam ediyoruz. Kıyma kavrulduktan sonra mercimekleri ekliyoruz.


Tuz ve karabiber katıyoruz. Biraz daha karıştırıp altını kapatıyoruz. Soğuduktan sonra ince doğranmış maydanoz ekliyoruz. Hamuru 9 bezeye bölüyoruz.


Hamurların üzerine biraz nişasta ve un karışımı döküp merdane ile tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Margarini eritip hamurların üzerine sürüyoruz. Hamurları üst üste koyuyoruz.


Elimizle biraz genişletip buzdolabında 20 dakika dinlendiriyoruz. Hamuru buzdolabından çıkartıp merdane ile büyük bir şekilde açıyoruz. Kenar kısımdan başlayıp iç harcından uzunlamasına koyuyoruz.


Bir kat sarıp bıçak ile kesiyoruz. Hamurun geri kalan kısmına tekrar aynı işlemi uyguluyoruz. Yağlanmış tepsiye hamurları uzunlamasına diziyoruz.


Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

afiyet olsun
Günün Videosu:
 

Oktay Usta'nin bugünkü konugu; Asu Maralman


Bugünkü menümüzde; Bulgurlu Nohut Köftesi, Kuru Sebzeli Güveç, Mercimekli Kıymalı Rulo Börek, Vişne Soslu İrmik Tatlısı, Çikolata Soslu Portakallı Dilim Kek ve süper hoş sohbet var.

Konuğumuz Asu Maralman;

20 Şubat 1948'de İstanbul-Bakırköy'de doğan Asu Maralman, küçük yaşlarda evde piyano ve şan eğitimi ile müziğe başladı. 70'li yılların başında "Şimdi Sen Varsın Dünyamda" plağıyla ünlenen Nonna Bella'nın kız kardeşidir. 1961 yılında düzenlenen Caddebostan Ses Yarışması'nda birinci oldu ve ablası gibi kendini müzik dünyasının içinde buldu.


İtalyan Ticaret Lisesi'nde okurken gizli olarak çeşitli düğün salonlarında sahne çalışmaları yaptı. Daha sonraları Uğurtan Günal, Önder Bali, Boğaziçi Orkestrası (Ersan Erdura ile birlikte) eşliğinde çeşitli yerlerde dans müziği yaptı.

1968 yılına kadar yaptığı bu sahne çalışmalarına "Silvia Bella" adında çıktı. Maralman, 1967 yılında Orhan Şevki ile evlendi ve kendi orkestralarında çalışmaya başladı. Evlendikten sonra "Asu Maralman" adı ile sahneye çıkmaya başlayan sanatçı, Orhan Şevki Orkestrası ile uzun süre Hilton Oteli'nde program yaptı.

İlk plağı olan "Bir Görsem Ölmeden - Nerdesin" 1971 yılında Diskotür firmasından yayınlandı. Profesyonel olarak ilk defa 1973 yılında, Zeki Müren desteğiyle Erenköy Lalezar Gazinosu'nda sahneye çıkan Maralman, 1974 yılında "Bir Ayrılık, Bir Yoksulluk, Bir Ölüm" adlı parça ile 1. Toplu İğne Beste Yarışmasında finale kaldı ama dereceye giremedi.

1977 yılında sözlerini Bülent Pozam'ın yazdığı Selmi Andak bestesi "Bal Gibi Olur" 45liği ile en büyük çıkışını yaptı. Bu çıkışın arkasından gelen "Sabah Ola Hayrola" ve "Şarkılar Yazdım" 45likleri ile başarısını devam ettirdi. 1980 yılında kendisinin finanse ettiği, ilk ve tek LP'si olan "Bağrı Yanık Dostlara" yayınlandı.

1983 yılında gazinolarda ve gece kulüplerinde yaptığı sahne çalışmalarını bırakan Asu Maralman, 1986 yılında "Pop-Folk" adında, türkülerin aranje edildiği bir kaset çalışması yaptı. 1987 yılında Amerika ve Kanada'da 1 yıl boyunca sahne çalışmalarında bulundu ve 1989 yılından itibaren de turistik tesislerde 12 dilden şarkılar söylediği programlara başladı.

1990 yılında Mehmet Oylumlu ile ikinci evliliğini yapan Maralman, halen eşiyle sahne ve beste çalışmaları yaparak müzik hayatına devam etmektedir. 2000 yılında Ada Müzik tarafından Eski 45'likler projesi dahilinde 45'liklerinden derlenen şarkılardan oluşan "BEST OF" albümü yayınlanmıştır. Kaynak

www.oktayustam.com 'da lezzetli ve pratik tariflerin yani sira hos bir sohbet sizleri bekliyor...

Etiketler:

Bulgurlu Nohut Köftesi, Kuru Sebzeli Güveç, Mercimekli Kıymalı Rulo Börek, Vişne Soslu İrmik Tatlısı, Çikolata Soslu Portakallı Dilim Kek, Oktay Usta Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifi, Oktay Usta Kuru Sebzeli Güveç Tarifi, Oktay Usta Mercimekli Kıymalı Rulo Börek Tarifi, Oktay Usta Vişne Soslu İrmik Tatlısı Tarifi, Oktay Usta Çikolata Soslu Portakallı Dilim Kek Tarifi, Asu Maralman kimdir, Asu Maralman nerededir, Asu Maralman nerede oynadi, Asu Maralman ne zaman oynadi, Asu Maralman kiminle, Asu Maralman ne is yapiyor, Asu Maralman su anda nerede, oktay ustam, oktayusta yemek tarifleri com, 26/12/2011 tarihli program tarifleri, 26-12-2011 tarihli program tarifleri, 26.12.2011 tarihli program tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, yirmi altı aralik ikibinonbir 2011 tarihli tarifler, tarihli yemek tarifleri, samanyolu yesilelma, ikbal gürpinar, yöresel yemekler, yoresel yemekler, yöresel yemek tarifleri, kure tv, küretv, yemek zamani,Asu Maralman kimdir, Asu Maralman evlendi, Asu Maralman ve kizi, Asu Maralman kimle evli,Asu Maralman kiminle evli, Asu Maralman kim, Asu Maralman kim, Asu Maralman ve kizi, Asu Maralman lu kimle evli, Asu Maralman ve evlilik, saglik, saglik, doktor, asu maralmanın kocası kimdir, asu maralmanın albümleri, az malzeme ile fasülye tarifi, Bulgurlu Nohut Köftesi, Kuru Sebzeli Güveç, Mercimekli Kıymalı Rulo Börek, Vişne Soslu İrmik Tatlısı, Çikolata Soslu Portakallı Dilim Kek, Oktay Usta Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifi, Oktay Usta Kuru Sebzeli Güveç Tarifi, Oktay Usta Mercimekli Kıymalı Rulo Börek Tarifi, Oktay Usta Vişne Soslu İrmik Tatlısı Tarifi, Oktay Usta Çikolata Soslu Portakallı Dilim Kek Tarifi, Asu Maralman kimdir, Asu Maralman nerededir, Asu Maralman nerede oynadi, Asu Maralman ne zaman oynadi, Asu Maralman kiminle, Asu Maralman ne is yapiyor, Asu Maralman su anda nerede, oktay ustam, oktayusta yemek tarifleri com, 22/12/2011 tarihli program tarifleri, 22-12-2011 tarihli program tarifleri, 22.12.2011 tarihli program tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, yirmi iki aralik ikibinonbir 2011 tarihli tarifler, tarihli yemek tarifleri, samanyolu yesilelma, ikbal gürpinar, yöresel yemekler, yoresel yemekler, yöresel yemek tarifleri, kure tv, küretv, yemek zamani,Asu Maralman kimdir, Asu Maralman evlendi, Asu Maralman ve kizi, Asu Maralman kimle evli,Asu Maralman kiminle evli, Asu Maralman kim, Asu Maralman kim, Asu Maralman ve kizi, Asu Maralman lu kimle evli, Asu Maralman ve evlilik, saglik, saglik, doktor, asu maralmanın kocası kimdir, asu maralmanın albümleri, akşam yemeği, ali nazik oktay usta, ana yemek, ankara yemek, ayşe tüter, az malzeme ile börek tarifi, baklava tarifi oktay usta, basit börek tarifi, basit börek tarifleri, bebek yemek, böreği tarifi, börek, börek cinsleri, börek çeşitleri nelerdir, börek ezmesi, börek faydaları, börek faydaları ve zararları, börek fiyatları 2011, börek güzel tarif, börek hangi malzemelerle yapılır, börek hastalık ve zararları, börek hızlı nasıl yapılır, börek içerdiği vitamin, börek ile yapılan yemekler, börek kalori, börek kavurma tarifi, börek kavurması, börek kızartması, börek kolorisi, börek konserve yapımı, börek konservesi, börek nasıl dondurulur, börek nasıl ekilir, börek nasıl kurutulur, börek nasıl pişirilir, börek nasıl yapılır, börek nelerdir, börek oktay usta, börek özellikleri, börek tarifi, börek tarifi kolay, börek tarifi oktay usta, börek tarifi resimli, börek tarifleri, börek tarifleri kolay, börek tarifleri oktay usta, börek tarifleri peynirli, börek tarifleri resimli, börek tarifleri resimli oktay usta, börek tarifleri ve yapılışı, börek tarifleri yufka, börek türleri, börek vitaminleri, börek yapılış tarifi, börek yapımı, börek yapımı resimli, börek yemeği, börek yemeği nasıl yapılır, börek yemeği tarifi, börek yemeği yapma oyunu, börek yemek, börek yemek listesi, börek yemek servisi, börek yemek tarifi, börek yemek tarifleri, börek yemekler, börek yemekleri, börek yemekleri ankara, börek yemekleri oktay usta, börek yemekleri tarifleri, börek yetiştiriciliği, börek yetiştirme, börek zararları, börek zeytinyağlı, börekler oktay usta, browni tarifi, browni tarifi oktay usta, bugün ne pişirsem, catering menüleri, çin böreği tarifleri, diyet yemek, dondurma tarifleri oktay usta, emine beder, emine beder börek tarifleri, emine beder çorbalar, emine beder den yemek tarifleri, emine beder et yemekleri, emine beder hamur işleri, emine beder hamur işleri tarifleri, emine beder kek tarifleri, emine beder kitapları, emine beder kurabiye tarifleri, emine beder kurabiyeler, emine beder pasta tarifleri, emine beder poğaça tarifi, emine beder poğaça tarifleri, emine beder ramazan yemekleri, emine beder resimli yemek tarifleri, emine beder salata tarifleri, emine beder su böreği tarifi, emine beder tarif, emine beder tarifler, emine beder tatlı tarifleri, emine beder tatlılar, emine beder tavuk yemekleri, emine beder tiramisu, emine beder video, emine beder yaş pasta tarifleri, emine beder yemek, emine beder yemek kitabı, emine beder yemek kitapları, emine beder yemek tarifi, emine beder yemek tarifleri, emine beder yemek tarifleri resimli, emine beder yemek tarifleri yemekleri, emine beder yemekleri, emine s beder, en güzel su böreği tarifi, erzurum su böreği tarifi, et yemek tarifleri, et yemekleri, et yemekleri oktay usta, etli yemek, ev yemek, ev yemekleri, evde su böreği yapımı, evde yemek, eve yemek, fırında patatesli sigara böreği, fırında peynirli sigara böreği, fırında sigara böreği, fırında sigara böreği nasıl yapılır, fırında sigara böreği oktay usta, fırında sigara böreği tarifleri, fırında su böreği, fırında su böreği tarifi, fırında sütlaç tarifi oktay usta, fırında yufkalı sigara böreği, galeta unlu sigara böreği, galete unlu sigara böreği, gerçek su böreği tarifi, hamur işi börekler, hamur işleri, hazır sigara böreği, hazır su böreği hamuru, hazır su böreği yufkası, hazır su böreği yufkasından börek, hazır su böreği yufkasından su böreği, hazır yufka ile su böreği, hazır yufka ile su böreği tarifi, hazır yufka su böreği tarifi, hazır yufkadan sigara böreği, hazır yufkadan su böreği tarifi oktay usta, hazır yufkayla su böreği, hazır yufkayla su böreği tarifi, ıspanaklı sigara böreği, içli köfte, iftar yemek, istanbul yemek, kabak mücveri oktay usta, kandil simidi oktay usta, kaşarlı sigara böreği, kek tarifi oktay usta, kek tarifleri, kek tarifleri oktay usta, kek tarifleri resimli, kıymalı sigara böreği, klasik börek tarifi, kol böreği, kol börek tarifi, kolay börek tarifi, kolay börek tarifi resimli, kolay börek tarifleri resimli, kolay pasta tarifleri, kolay sigara böreği tarifi, kolay su boregi tarifi, kolay su böreği, kolay su böreği oktay usta, kolay su böreği tarifleri, kolay su böreği yapılışı, kolay su böreği yapımı, kolay yemek, kolay yemek tarifler, kolay yemek tarifleri, krep nasıl yapılır oktay usta, krep tarifi oktay usta, kurabiye, kurabiye tarifleri, kurabiye tarifleri oktay usta, kurabiye tarifleri resimli, kurabiye tarifleri resimli oktay usta, kurabiye ve börek tarifleri, kurabiyeler oktay usta, kuru fasulye tarifi oktay usta, lazanya tarifi oktay usta, lezzet, lezzetli börek tarifi, lokanta, makarna siparişi, makarna tarifleri, makarnalı kolay su böreği, makarnalı su böreği tarifi, makarnalı yalancı su böreği, meyve pasta, meze, meze tarifleri, milföylü su böreği, mozaik pasta oktay usta, mozaik pasta tarifi, mozaik pasta tarifi oktay usta, ne pişirelim emine beder, ne pişirsem, ne yemek, nefis yemek tarifleri, oktay usta, oktay usta baklava tarifi, oktay usta baklava tarifleri, oktay usta börek tarifleri, oktay usta börek tarifleri resimli, oktay usta dondurma tarifleri, oktay usta et yemekleri, oktay usta ezogelin çorbası tarifi, oktay usta hamur işi tarifleri, oktay usta hamur işleri tarifleri, oktay usta kek tarifleri, oktay usta kek tarifleri resimli, oktay usta kolay su böreği, oktay usta krep tarifi, oktay usta kurabiye, oktay usta kurabiye tarifi, oktay usta kurabiye tarifleri, oktay usta kurabiye tarifleri resimli, oktay usta kurabiyeler, oktay usta makarna tarifleri, oktay usta mercimek köftesi tarifi, oktay usta meze tarifleri, oktay usta mozaik pasta tarifi, oktay usta muhallebi tarifi, oktay usta pasta tarifleri, oktay usta pasta tarifleri resimli, oktay usta pizza tarifi, oktay usta pizza tarifleri, oktay usta profiterol tarifi, oktay usta ramazan yemekleri, oktay usta resimli kurabiye tarifleri, oktay usta resmi sitesi, oktay usta revani, oktay usta revani tarifi, oktay usta salatalar, oktay usta sebze yemekleri, oktay usta sigara böreği, oktay usta su böreği, oktay usta su böreği yapılışı, oktay usta tarıflerı, oktay usta tarifi, oktay usta tarifler, oktay usta tarifleri resimli, oktay usta tatlı tarifleri, oktay usta tavuk göğsü tarifi, oktay usta tavuk yemekleri, oktay usta tiramisu tarifi, oktay usta turşu yapımı, oktay usta tuzlu kurabiye tarifleri, oktay usta un kurabiyesi, oktay usta un kurabiyesi tarifi, oktay usta yalancı su böreği, oktay usta yarışma, Oktay usta yemek, oktay usta yemek tarifi, oktay usta yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifleri resimli, oktay usta yemeklerı, oktay usta zeytinyağlılar, oktay ustadan yemek tarifleri, oktay ustanın su böreği tarifi, oktayustam com oktay usta, oktayustam oktay usta, pankek oktay usta, pasta, pasta tarifleri, pasta tarifleri oktay usta, pasta tarifleri resimli, pasta tarifleri resimli oktay usta, pasta yemek, pastalar, patatesli sigara böreği nasıl yapılır, patatesli sigara böreği tarifi, patatesli su böreği, patlıcan yemekleri, peynirli börek tarif, peynirli börek tarifleri resimli, peynirli börek yapımı, peynirli sigara böreği nasıl yapılır, peynirli sigara böreği tarifi, pilav tarifi oktay usta, piyaz oktay usta, pizza hamuru oktay usta, pizza hamuru tarifi oktay usta, pizza tarifi oktay usta, portakal ağacı yemek tarifleri, pratik börek tarifi, pratik su böreği, pratik su böreği tarifi, pratik yemek, pratik yemek tarifler, pratik yemek tarifleri, pratik yemekler, profiterol oktay usta, profiterol tarifi oktay usta, ramazan yemek, resimli börek tarifleri, resimli çikolatalar, resimli su böreği tarifi, resimli su böreği tarifleri, resimli yemek, resimli yemek çeşitleri, resimli yemek siteleri, resimli yemek tarifi, resimli yemek tarifler, resimli yemek tarifleri, resimli yemekleri, revani oktay usta, revani tarifi oktay usta, sahrap soysal, sahte su böreği, Salata Tarifleri, salatalar oktay usta, samanyolu oktay usta, sebze yemek, sebze yemekleri, sigara böreği, sigara böreği hamuru, sigara böreği hamuru nasıl yapılır, sigara böreği hamuru tarifi, sigara böreği ingilizce, sigara böreği kaç kalori, sigara böreği kalori, sigara böreği makinası, sigara böreği nasıl kızartılır, sigara böreği nasıl sarılır, sigara böreği nasıl yapılır, sigara böreği nasıl yapılır video, sigara böreği tarif, sigara böreği tarifi oktay usta, sigara böreği tarifi resimli, sigara böreği video, sigara böreği yapımı, sigara böreği yapma oyunu, sodalı sigara böreği, sodalı su böreği tarifi, sodalı yalancı su böreği, sodexho, sofra dergisi, sosisli sigara böreği, su boregi hazir yufka, su boregi nasil yapilir, su boregi oktay usta, su böreği, su böreği çeşitleri, su böreği hamuru nasıl yapılır, su böreği kaç kalori, su böreği kalori, su böreği kalorisi, su böreği nasıl yapılır oktay usta, su böreği nasıl yapılır videolu, su böreği resimleri, su böreği resmi, su böreği sipariş, su böreği tarif, su böreği tarifi, su böreği tarifi emine beder, su böreği tarifi oktay usta, su böreği tarifi oktay ustadan, su böreği tarifi resimli, su böreği tarifi ve yapılışı, su böreği tarifi video, su böreği tarifi videolu, su böreği tarifleri resimli, su böreği videosu, su böreği yapılışı video, su böreği yapımı video, su böreği yapma oyunu, su böreği yufkası, su böreği yufkasından börek, sufle tarifi oktay usta, sulu yemek, tabldot, tarifler oktay usta, tatil tarifleri resimli, tatlı, tatlı tarifleri, tavada kolay su böreği, tavada su böreği tarifi, tavada yalancı su böreği, tavuk göğsü tatlısı oktay usta, tavuk sote oktay usta, tavuk yemek, tavuk yemekleri, tavuk yemekleri oktay usta, tavuklu sigara böreği, tavuklu yemek, tavuklu yemek tarifleri, tiramisu oktay usta, tiramisu tarifi oktay usta, turşular oktay usta, tuzlu kurabiye tarifleri, un kurabiyesi oktay usta, un kurabiyesi tarifi, ümit usta, videolu yemek tarifleri, www emine beder com tr, www.emine beder.com, yalancı su böreği makarnalı, yalancı su böreği nasıl yapılır, yalancı su böreği oktay usta, yalancı su böreği tarifi oktay usta, yalancı su böreği tarifleri, yalancı su böreği yapılışı, yalanci su boregi tarifi, yalanci su böregi tarifi resimli, yalanci su böreği hazır yufkadan, yemek, yemek Ankara, yemek börek tarifleri, yemek çeşitleri, yemek günlüğüm, yemek İstanbul, yemek kitabi, yemek kursları, yemek kursu, yemek listeleri, yemek listesi, yemek menüleri, yemek menüsü, yemek nasıl yapılır, yemek oyna, yemek oyuna, yemek oyunu, yemek pasta börek tarifleri, yemek programlari, yemek resimli, yemek sepet, yemek sipariş, yemek siparişi, yemek siteler, yemek siteleri, yemek sitesi, yemek tari, yemek tarif, yemek tarife, yemek tarifeleri, yemek tarifesi, yemek tarifi, yemek tarifi börek, yemek tarifi Oktay usta, yemek tarifi resimli, yemek tarifle, yemek tarifler, yemek tarifler resimli, yemek tarifleri, yemek tarifleri emine beder, yemek tarifleri kolay, yemek tarifleri oktay usta, yemek tarifleri resimleri, yemek tarifleri resimli, yemek tarifleri videolu, yemek tariflerim, yemek tariflerini, yemek yapma, yemek yemek, yemekler, yufka börek tarifleri resimli, yufka su böreği, yufkadan börek tarifleri, yufkadan su böreği, yufkadan su böreği tarifi, yufkalı su böreği tarifi, dünkü yemek tarifleri

Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
n
njb j|29 Nisan 2012 Pazar Saat : 18:22
2
bok gibi oldu bence içinden kıl çıktı
bok bok|01 Haziran 2012 Cuma Saat : 12:32
#


Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi


oktayustam.com Webutation