OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Tavuklu Yemek Tarifleri

15 çorba kaşığı tepeleme unu koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Mayalanması için dinlendiriyoruz.

www.oktayustam.com

Malzeme Listesi:

Oktay Usta Tavuklu Mardin Kapama Tarifi

Hamuru İçin:
1 Su B. Süt
1 Su B. Su
1 Çay B. Sıvıyağ
1 Yumurta
1 Tutam Maydanoz
Yarım Pk. Yaşmaya
Ustasından Un Ölçüsü
Tuz

İç Harcı İçin:
1 Tavuk Gögsü
1 Kase Garnitür
1 Kuru Soğan
2 Diş Sarımsak
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber

Kızartmak İçin:
Sıvıyağ

Üzeri İçin:
1 Kase Yoğurt
1 Çorba K. Tereyağı
Toz Kırmızı Biber

Hazırlanışı:

Süt, sıvıyağ, su ve yumurtayı karıştırma kabına alıyoruz. Yaş mayayı ekliyoruz. Çırpma teli ile maya çözülene kadar karıştırıyoruz. Maydanozu ince bir şekilde doğrayıp ekliyoruz.


Tuzunu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. 15 çorba kaşığı tepeleme unu koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Mayalanması için dinlendiriyoruz.


İç harcı için, tavuk göğsünü küçük bir şekilde doğruyoruz. Soğan ve sarımsağı doğrayıp sıvıyağ koyduğumuz bir tavada kavuruyoruz.


Doğramış olduğumuz tavukları ekliyoruz. Tuz ve karabiberini katıyoruz. Altını kapatmaya yakın garnitürü ekleyip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.


Mayalanan hamuru 12 bezeye bölüyoruz. Tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Hamurun ortasına tavuklu harçtan koyup diğer hamuru üzerine kapatıyoruz.


Hamurların iyi yapışması için kenarlarına su sürüyoruz. Çatalla kenarlarına bastırıp şekil veriyoruz. Diğer hamurları içinde aynı işlemi uyguluyoruz. Kızgın yağda önlü arkalı kızartıyoruz.


Servis tabağına alıyoruz. Ortasına çırpılmış yoğurt döküyoruz. Tereyağı ve toz kırmızı biberi kavurup yoğurdun üzerine dökdükten sonra servis ediyoruz.

afiyet olsun
Günün Videosu:
Günün Programı:

Oktay Usta'nin bugünkü konuğu; Murat Kurşun


Menümüzde; Tavuklu Mardin Kapama, Mutabbaka, Köfteli Murat Paşa Çorbası, Üzümlü Elmalı Lahana Salatası ve Lorlu Tandır Böreği var.


www.oktayustam.com 'da lezzetli, iktisatlı, bereketli ve pratik tariflerin yani sira hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

Etiketler:

oktay usta tarihli tarifleri, 2012 tarihli tarifler, 10/01/2012 tarihli program tarifleri, 10-01-2012 tarihli program tarifleri, 10.01.2012 tarihli program tarifleri, dokuz ocak tarifleri, on ocak ikibinoniki, Kadir Çöpdemir kimdir, Kadir Çöpdemir nereli, Kadir Çöpdemir nerededir, Kadir Çöpdemir nerede oynadi, Kadir Çöpdemir ne zaman oynadi, Kadir Çöpdemir kiminle, Kadir Çöpdemir ne is yapiyor, Kadir Çöpdemir su anda nerede, Kadir Çöpdemir kimdir, Kadir Çöpdemir kiminle evlendi, Kadir Çöpdemir ve kizi, Kadir Çöpdemir bu akşam, huner coskuner mp3, Kadir Çöpdemir dinle, Kadir Çöpdemir şarkıları, Kadir Çöpdemir bu akşam, Kadir Çöpdemir olamaz, Kadir Çöpdemir gidiyor, Kadir Çöpdemir albümler, Kadir Çöpdemir resimleri, Kadir Çöpdemir videosu, Kadir Çöpdemir ve oktay usta, Kadir Çöpdemir kimle evli, hüseyin yağcı kiminle evli, Kadir Çöpdemir kim, Kadir Çöpdemir kim, Kadir Çöpdemir ve kizi, Kadir Çöpdemir ve evlilik, oktay ustam, oktayusta yemek tarifleri com, , oktay usta yemek tarifleri, oktayusta yemek tarifi nasıl hazırlanır, oktay usta yemek nasıl pişirilir, oktay usta yemek nasıl pişirir, oktay usta yemek nasıl hazırlar, tarihli yemek tarifleri, samanyolu yesilelma, yemek zamani, saglik, saglik, doktor, yemekler nasıl pişirilir, oktay ustam, oktayusta, oktay ustam, oktayusta, videolu oktay usta yemek tarifleri, resimli oktay usta yemek tarifleri, oktay usta yemek nasıl hazırlıyor, oktay ustanın yemekleri, oktayustanın yemek tarifleri, oktay usta mutfağı, oktay ustadan yemek tarifleri, oktay ustanın konukları, oktay ustanın misafirleri, -----, Tavuklu Mardin Kapama, Mutabbaka, Köfteli Murat Paşa Çorbası, Üzümlü Elmalı Lahana Salatası, Lorlu Tandır Böreği -----, Tavuklu Mardin Kapama Tarifi nasıl hazırlanır, Kiremitte Patlıcanlı Kaşarlı Kuzu Eti Tarifi çeşitleri, Tavuklu Mardin Kapama Tarifi nasıl pişirilir, oktay usta Tavuklu Mardin Kapama tarifi, Tavuklu Mardin Kapama Tarifi malzemeleri, Pırasalı Tavuklu Pay Çorbası faydaları, Tavuklu Mardin Kapama Tarifi zararları, ev Tavuklu Mardin Kapama Tarifi , oktay usta Tavuklu Mardin Kapama Tarifi nasıl hazırladı, Kiremitte Patlıcanlı Kaşarlı Kuzu Eti Tarifi nedir, Tavuklu Mardin Kapama Tarifi tarif videosu, Portakallı Fıstıklı Rulo Baklava hazırlama tarif videosu, Kara Lahana Sarması, Etli Mantarlı Hamur Bohçası, Portakallı Fıstıklı Rulo Baklava, Tavuklu Mardin Kapama Tarifleri, Tavuklu Mardin Kapama Sucuk Tarifi , karnı Yarma Börek, Tavuklu Mardin Kapama Tarifi , Kremalı Ispanak Çorbası, Tavuklu Mardin Kapama Tarifi, Tavuklu Mardin Kapama Tarifçisi, Tavuklu Mardin Kapama Tarifi, Kiremitte Patlıcanlı Kaşarlı Kuzu Eti tarifleri, Tavuklu Mardin Kapama tarifleri nasıl hazırlanır, Tavuklu Mardin Kapama malzemeleri, Tavuklu Mardin Kapama pişirmek, Tavuklu Mardin Kapama nasıl pişirilir, Tavuklu Mardin Kapama nedir, Tavuklu Mardin Kapama nasıl pişirilir, Tavuklu Mardin Kapama çeşitleri, Tavuklu Mardin Kapama pişirmek, Tavuklu Mardin Kapama hazırlamak, Tavuklu Mardin Kapama terbiyesi

Geri      Ana Sayfa      
#
Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
cok guzel olmus elinize saglık
medine|18 Nisan 2012 Çarşamba Saat : 17:05
#




Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation