Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri


Karıştırma kabımızın içerisine unu,türk kahvesini ve irmiği döküp harmanlıyoruz.Üzerine yumurtaları, zeytinyağı ve tuzu ilave ediyoruz.
Türk Kahveli Mantı Tarifi

Bugünkü menümüzde;
Türk Kahveli Mantı Tarifi,
Vişneli Armut Tatlısı Tarifi,
Yumurtalı Brokolili Bahar Salatası Tarifi,
Fesleğenli Peynirli Açma Börek Tarifi,
Bezelye Püreli Bonfile Dilimleri Tarifi
ve Subara Çorbası Tarifi
var.

  
Türk Kahveli Mantı Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3 Su B. Un
1 Su B. İrmik
2 Yumurta
1 Çorba K. Türk Kahvesi
Tuz
Zeytinyağı
İç Harcı İçin:
100 Gr. Kıyma
1 Soğan
Tuz
Karabiber
Sosu İçin:
1 Kase Yoğurt
2 Diş Sarımsak
5 Dal Taze Nane
Zeytinyağı
Pul Biber

 
Hazırlanışı:
 
Karıştırma kabımızın içerisine unu,türk kahvesini ve irmiği döküp harmanlıyoruz.Üzerine yumurtaları, zeytinyağı ve tuzu ilave ediyoruz. Su ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz. Hamurumuzu 3-4 dakika dinlendiriyoruz.

İç harcı için: Karıştırma kabımıza kıymayı koyuyoruz. İçerisine rendelenen soğan, sarımsak ve karabiber ilave edip yoğuruyoruz. Hamuru un serperek açıyoruz.

Açtığımız hamuru küçük kareler olacak şekilde kesiyoruz. Hamurlarımızın içerisine kıymayı koyup mantı şeklinde kapatıyoruz.

Sosu için: Karıştırma kabına yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı, naneyi, zeytinyağı ve pul biberi ilave edip karıştırıyoruz. Mantılarımızı sıcak suyun içerisine alıp pişiriyoruz.

Pişen mantıları ocaktan alıp süzüyoruz. Mantıları servis tabağına alıp üzerine sosunu döküp servis ediyoruz.
 
Günün Videolu Tarifi
 
 
Bugün Programda Neler Oldu?

Yeşil Elma'nın bugünkü konuğu; Sevgili Dostumuz ve Ustamız Rafet İnce idi. Ustamızın kilerde olmasından dolayı açılışı Rafet Usta yaptı.

Oldukça heyecanlandığını söyleyen konuğumuz ustamıza açılış konuşmasının nasıl olduğunu sordu. Rafet Usta ustamızla birlikte birbirinden lezzetli yemekler yaptı.

Yeşil Elma'nın bir diğer konuğu da Gazeteci-yazar Aysel Yaşa'dı. Aysel Hanım eldiven takarak Rafet ustaya mantı kapatmakta yardım etti. Rafet ustanın ısrarları ile ustamız birde şarkı söyledi.

 
Bugünkü Menümüz
 

Oktay Usta'nin bugünkü konukları; Aysel Yaşa ve Rafet İnce...

Bugünkü menümüzde; Türk Kahveli Mantı, Vişneli Armut Tatlısı, Yumurtalı Brokolili Bahar Salatası, Fesleğenli Peynirli Açma Börek, Bezelye Püreli Bonfile Dilimleri ve Subara Çorbası var.

Peki başka neler var, tabi ki, güzel sohbetlerimiz var, güzel bir konuğumuz, konuğumuzun söyleyeceği birbirinden güzel türküler var.

Daha başka neler var, faydalı bilgiler var, lezzet sanatını geliştirmek için püf noktaları var.

 
Etiketler: tıkla, öğren, kazan
 

mantı tarifi, mantı tarifleri, mantı nasıl hazırlanır, türk mantısı, kayseri mantısı tarifi, en güzel mantı tarifi, türk kahveli mantı tarifi, kahveli mantı, oktay usta yemek tarifler, hamur işi tarifler


Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
Zehracım gf6rfcntfcsfc harika gf6rfcnfcyor. Tarife bakınca ltedzeininze bir o kadar harika olduğu anlaşılıyor. Ellerine sağlık canım.Sevgiler
FDnIVByJyFox|07 Ağustos 2012 Salı Saat : 00:55
2
ELİF ERTUNc7 diyor ki:al bendende o kadar benim evdnie toplu olduğu zamanlar kızım uyurken.(toplaya bildiğim kadarı) ama yemek yapmayı severim.yeni tarifleri f6zenerek yaparım.bir tek poğae7ayı beceremiyorum e7ok denedim hamuru tutturamıyorum.artık denemiyorum.annem yapınca kızım afiyetle yiyor yalnız değilsin arkadaşım sevgiler
ElFmhWwcdhguc|08 Ağustos 2012 Çarşamba Saat : 21:59
3
yaaa nası şeker bir o kadar da seksi bir kombin bu:)e7ok e7ok smvdiem her bir şeyini ayrı ayrı:)
GsHyRmNRe|29 Eylül 2012 Cumartesi Saat : 09:16
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker