OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri

Kat aralarını her seferde sosluyoruz. Hazırladığımız iç harcı döküp yayıyoruz. Diğer kalan 6 adet hamuru açıyoruz.
Ispanaklı Peynirli Kesme Börek Tarifi

Bugünkü Oktay Usta Menüsünde;
Elmalı Cevizli Bohça Baklava Tarifi
Sebzeli Ciğer Kızartma Tarifi
Ispanaklı Peynirli Kesme Börek Tarifi
Paça Çorbası Tarifi ve
Yeşil Mercimekli Köfte Tarifi
var.


  
Ispanaklı Peynirli Kesme Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Su B. Un
1 Çay B. Sulu Yoğurt
3 Çorba K. Sirke
4 Çorba K. Sıvıyağ
Tuz
Su
Kat Araları İçin:
3 Çorba K. Yoğurt
1 Yumurta
2 Çorba K. Tereyağı
Tuz
İç Harcı İçin:

1 Demet Ispanak Yaprağı
1 Soğan
200 Gr. Tel Peyniri
Tuz
Sıvıyağ
Karabiber

 
Hazırlanışı:
 
İç Harcı İçin:Tencereye sıvıyağını döküyoruz. İnce ince doğradığımız soğanları sıvıyağda kavuruyoruz. Soğanlar kavrulurken üzerine tuz ve ıspanak yapraklarını ilave ediyoruz. Ocaktan alıp tel peynirini döküp karıştırıyoruz.

Sosu İçin:Karıştırma kabına tereyağ, yoğurt, yumurta ve tuzu koyup çırpıyoruz.

Hamuru İçin:Karıştırma kabına tuz ve unu koyup ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Yoğurdu, sirkeyi ve sıvıyağı döküp ortasından yoğurmaya başlıyoruz. Su ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz. Hamuru 12 bezeye bölüp dinlendiriyoruz.

Her bir bezeyi tepsi büyüklüğünde açıyoruz. Hamurları olabildiğince ince açıp tepsinin içerisine koyuyoruz. 6 kat olacak şekilde açıp tepsiye koyuyoruz.

Kat aralarını her seferde sosluyoruz. Hazırladığımız iç harcı döküp yayıyoruz. Diğer kalan 6 adet hamuru açıyoruz. Aralarını yağlayarak üst üste koyuyoruz.

Dilimlere bölüp yumurta sarısını sürüyoruz. Yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen hamuru önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında pişiriyoruz.
 
Günün Videolu Tarifi
 
 
Bugün Programda Neler Oldu?

Yeşil Elma'nın bugünkü konuğu;Sevgili Dostumuz Latif Doğan idi.Konuğumuz yeni çıkarmış olduğu 'Sözüm Söz' albümünden 'Kebap Yanar Yelleme' adlı parçayı seslendirdi.

Ustamız da konuğuyla birlikte karşılıklı oynadı.Latif Bey'ide çıkarmış olduğu yeni albümünden dolayı tebrik eden ustamız seslendirmiş olduğu parçayı da beğendiğini söyledi.

Ayhan Usta'nın göndermiş olduğu baklavalardan tadan konuğumuz önlüğünü giyerek hamurun iç harcını hazırlamaya başladı. Konuğumuz albümünden birde 'Sallanda Yürü' adlı parçayı seslendirdi.

Ustamız bir yandan iş yaparken diğer yandan oynadı. Latif Bey yeni albümünden izleyenlere birbirinden güzel parçalar seslendirdi.

İzleyenleri ve ekibi kah eğlendirdi kah duygulandırdı.

 
Bugünkü Menümüz
 

Oktay Usta'nin bugünkü konuğu; Latif Doğan

Bugünkü menümüzde; Elmalı Cevizli Bohça Baklava, Sebzeli Ciğer Kızartma, Ispanaklı Peynirli Kesme Börek, Paça Çorbası tarifi, Yeşil Mercimekli Köfte tarifi var.

Peki başka neler var, tabi ki, çok güzel sohbetlerimiz var, konuğumuz albümünden birde 'Sallanda Yürü' adlı parçayı seslendirdi.

Daha başka neler var, faydalı bilgiler var, lezzet sanatını geliştirmek için bir sürü püf noktaları var.

 
Etiketler: tıkla, öğren, kazan
 

Ispanaklı Peynirli Kesme Börek Tarifi, börek tarifleri, ıspanaklı börek, ıspanaklı börek tarifi, ıspanaklı börek nasıl hazırlanır, Börek Tarifleri, Kolay Resimli Börek Tarifleri Tarifi, Basit Pratik Börek Tarifi Yapılışı Hazırlanışı Yapımı, kesme börek tarifi, peynirli börek tarifi, börek tarifleri, börek nasıl hazırlanır, oktay usta börek tarifi, oktay usta börek tarifleri,

 
Yemek Sözlüğü: Börek Nedir ?
 

Börek; Türk Mutfağının geleneksel lezzetlerindendir. Osmanlı imparatorluğu döneminde meşhur olan börek, balkan Ülkelerinde de yaygındır. Böreğin temel maddesi yufkadır. isteğe göre yufkanın içine peynir, kıyma, ıspanak ya da daha değişik sebzeler konularak hazırlanır.

 
Sebzeli Sigara Böreği,Pırasalı Kolay Börek, Dolama Börek, Zincir Börek, Sebzeli Sarma Börek, Sucuk İçli Börek, Sosisli Sebzeli Börek, Sosisli Çıtır Börek, Semizotlu Börek, Renkli Gül Börek, Peynirli Rulo Börek, Peynirli Açma Börek, Patlıcanlı Börek, Patatesli Kol Böreği, Patatesli Hint Böreği, Patatesli Börek, Paşa Böreği, Paçanga Böreği, Mantarlı Kıymalı Börek, Mantarlı Kadayıf Börek, Mantarlı Börek, Kıymalı Patatesli Börek, Kıymalı Bohça Böreği, Kabaklı Patatesli Börek, Ispanaklı Tavuklu Tepsi Böreği, Ispanaklı Fincan Börek, Hünkar Böreği, Gül Böreği, Galeta Unlu Börek, Fırında Muska Böreği, Fırında Çin Böreği, Sebzeli Börek, Altüst Böreği, Yoğurtlu Soslu Kıymalı Börek, Paçanga Böreği, Bohça Böreği, Yeşil Börek, Yufkada Ispanaklı Tart Kafkas Böreği,Sigara Böreği,, Bezelyeli Etli Börek, Biber Soslu Börek, Sigara Böreği, Domatesli Puf Börek, Rulo Börek, Ekmek Böreği, Balıklı Sebzeli Muska Böreği, Sodalı Börek, Çemenli Börek, Yoğurtlu Börek, Enginarlı Börek, Patatesli Börek, Ispanaklı Kıymalı Börek, Buzlu Börek, Peynirli Kabaklı Börek,, Yalancı Su Böreği, Kremalı Börek, Beşamel Soslu Mantarlı Börek, Peynirli Börek, Göbete Böreği, Ispanaklı Kol Böreği, Kazayağı Böreği, Beşamelli Börek, Ispanaklı Hazır Yufka Böreği, Tencere Böreği, Katmerli Muska Böreği, Sarıyer Böreği, Çubuk Böreği, Kıymalı Tepsi Böreği, Peynirli Dilber Böreği,, Dilber Böreği, Talaş Böreği, Kolay Börek, Konken Böreği, Yufkadan Tavuklu Börek,, Tavuklu Börek, yeni, havuz,Sosisli ÜçYufka Böreği, Puf Böreği, Rus Böreği, Yoğurtlu Börek, Su Böreği,
 

Geri      Ana Sayfa      
#
Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
çook güzel görünüyor hemen denicem
elif zümrüteren|24 Nisan 2012 Salı Saat : 09:03
2
Yemekler
Hatice Bakar|03 Mayıs 2012 Perşembe Saat : 12:22
3
siteniz çok güzel tarifler ondanda güzel ellrinize yüreğinize sağlık oktay ustammmmmmmmmmmmmmmmm
mehmet yaman|24 Temmuz 2012 Salı Saat : 11:20
4
Bizdeki durum şu : akşam yattıktan sonra ona hie7 gece yarısı ara f6ğfcn vermedim, buna alıştı. Akşam yemeğinden 1-1,5 saat sonra yatar. Sabah kalktığında hemen kalhavtı ister zira acıkıyor normal. Kahvaltıdan 4 saat sonra f6ğle yemeği. Eskiden kalhavtıdan 2-2,5 saat sonra ara f6ğfcn verirdim, baktım ki f6ğle yemekleri zamanında hie7 yemek istemiyor, o f6ğfcnfc iptal ettim ben. 8-9 gibi kalhavtı mı yaptı, hoop 12.30 gibi f6ğle yemeği ve sonra uyku. Bazen yemek yemek hie7 istemiyor, 3-4 kaşık sonra ııhıhıhhh..Ben de uyutuyorum, aynı yemeği kalkınca veriyorum. Bf6ylece f6ğlen yemeğini malesef 3 gibi yemiş oluyor. 5 gibi yoğurt, 6-6.30 gibi meyve, 8 gibi de akşam yemeği. Bu bizim yaz saati uygulamamız Kışın tahmin ediyorum ki akşam yemeği 7 gibi olacak, yatması da 8.30 gibi
kNTXRLBRhJIizyZBi|09 Eylül 2012 Pazar Saat : 00:08
5
Hi guys,just wanted to say thank you for your lvoely and friendly service, the delicious food we were having over at your place and the splendid time we spent in your cozy cafe next to the Galata tower. If we ever get back to Istanbul, we will surely get back to you!
ishyToubI|23 Eylül 2012 Pazar Saat : 22:17
#




Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation