Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Tavuklu Yemek Tarifleri
Tavuk kanatları yıkayıp süzüyoruz. Süzdükten sonra karıştırma kabına alıyoruz. Tuz, pul, biber, kekk, değirmen karabiber, ...
Makarnalı Kanat Şiş Tarifi

Bugünkü Oktay Usta Menüsünde;
Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi ,
Makarnalı Kanat Şiş Tarifi,
Buzluk Böreği Tarifi,
Muzlu Hindistan Cevizli Pasta Tarifi,
Damla Sakızlı Portakallı Ayva Tatlısı Tarifi
ve
Sucuklu Kaşarlı Bazlama Tarifi
var.


  
Makarnalı Kanat Şiş Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Pk. Makarna
1 Pk. Mantar
2 Kırmızı Biber
1 Tutam Fesleğen
2 Diş Sarımsak
1 Kase Domates Sos
Sıvıyağ
Tuz
Su
Kanat Şiş İçin:
1 Kg Tavuk Kanat
Pul Biber
Kekik
Tuz
Değirmen Karabiber
2 Diş Sarımsak
Sıvıyağ

 
Hazırlanışı:
 
Tavuk kanatları yıkayıp süzüyoruz. Süzdükten sonra karıştırma kabına alıyoruz. Tuz, pul, biber, kekk, değirmen karabiber, doğranmış sarmısak ve biraz sıvıyağ döküp karıştırıyoruz.

Şişlere geçirip, fırın tepsisine koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Makarnayı üzerine 2 parmak geçecek kadar sıcak suda haşlıyoruz.

Tuz ve biraz sıvıyağ ekliyoruz. Mantar ve kırmızı biberleri doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ koyuyoruz. İnce doğranmış sarmısakları koyuyoruz. Doğranmış mantar ve biberleri ekleyip, soteliyoruz.

Sotelendikten sonra domates sos, tuz ve karabiber ekliyoruz. Biraz daha karıştırıp, doğranmış fesleğeni ekliyoruz. Bir kaç kez karıştırıp altını kapatıyoruz.

Pişen makarnayı süzdürüyoruz. Makarnayı sosun içine döküp karıştırıyoruz. Servis tabağına alıyoruz. Ortasına fırında pişmiş olan tavukları koyup servis ediyoruz.
 
Günün Videolu Tarifi
 
 
Bugün Programda Neler Oldu?

Yeşil Elma'nın bugünkü konuğu;Sevgili Dostumuz Kayra Şenocak idi. Ustamız bir yandan iş yaparken diğer yandan konuğumuzla çok güzel sohbetler etti.

 
Bugünkü Menümüz
 

Oktay Usta'nin bugünkü konuğu; Kayra Şenocak

Bugünkü özel menümüzde; Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi, Makarnalı Kanat Şiş Tarifi, Buzluk Böreği Tarifi, Muzlu Hindistan Cevizli Pasta Tarifi, Damla Sakızlı Portakallı Ayva Tatlısı Tarifi ve Sucuklu Kaşarlı Bazlama Tarifi var.

Peki başka neler var, tabi ki, çok güzel sohbetlerimiz var, konuğumuz albümünden birde 'Sallanda Yürü' adlı parçayı seslendirdi.

Daha başka neler var, faydalı bilgiler var, lezzet sanatını geliştirmek için bir sürü püf noktaları var.

 
Etiketler: tıkla, öğren, kazan
 

kebap tarifleri, tavuk şiş kebap tarifi, şiş kebap tarifi, makarna tarifi, makarna tarifleri, soslu makarna tarifi, kebap tarifleri

 
Yemek Sözlüğü: Makarna Nedir ?
 

Makarna; Makarna Spagetti, hamur işi bir yemek makarna, hem besin değeri yüksek, hem doyurucu, hem de vücut için gerekli tüm vitamin ve mineralleri içeren sağlıklı bir besindir Yapımı Makarna yapımı için, buğday irmik haline getirilir, suyla karıştırılır ve şekil verilir.

Makarna yapımında kullanılan Durum buğdayı, ekmeklik buğdaydan çok farklıdır. protein ve B vitamini oranı daha yüksektir. Makarna kompleks karbon Hidrat grubundan olduğu için metabolizmada çabucak parçalanarak hızlı bir şekilde enerjiye dönüşür. makarnanın kolayca hazmedilen bir besin olmasının da nedeni budur.

Çeşitleri Sade makarnalar Zenginleştirilmiş makarnalar, Sebzeli makarnalar Domatesli, ıspanaklı, Biberli vs. Vitaminli makarnalar Yumurtalı makarnalar Sütlü makarnalar kepekli makarnalar Ayberkli makarnalar içi dolu makarnalar mantı türü Peynirli Sebzeli Etli kayseri mantısıdır.

Türkiyede makarna Türkiyede ilk makarna üretimi sanayi olarak 1922 yılında başlamıştır. 1980 li yıllarda makarna fabrikalarının kapasitelerini arttırması ile dünyada makarna üreten ülkeler arasında 5. sıraya yerleşmiştir. Türkiye de üretim kapasitesinin yaklaşık %40ı gaziantepte, %35i Orta Anadolu Bölgesinde ve %25i ise ege bölgesinde bulunmaktadır.

Makarna kalitesinin en önemli belirleyicisi yüksek ısı teknolojisidir. Türkiyede, de üretim bu teknoloji ile yapılmaktadır. Türkiye italyadan sonra dünyanın en çok makarna ihraç eden ülkesidir. Ancak buna rağmen tüketim yetersiz düzeydedir.

Tüketimdeki düşüklükten dolayı üretim de artış gösterememektedir. italyada kişi başına yıllık 27-30, Yunanistanda 8.5-9.5, mısırda 6.5-7.5, Portekizde 7-8 kilo olan tüketim,Türkiyede 5-6 kilo seviyesinde seyretmektedir.

Tüketimin düşük olmasının sebeplerinden biri, Türk kültüründe makarnanın, ana değil tamamlayıcı yemek olmasından kaynaklanmaktadır

 
 

Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
yeşil elma proğramını devamlı takip etmeye çalışıyorum ama her zaman yazma şansım olmuyor, sitenizden yazmak istiyorum ama tüm tarifler olmadığı gibi, tarifin adı başka malzemeler başka bir tarifin oluyor bu konuda hassasiyet bekliyoruz.
ilknur baş|19 Nisan 2012 Perşembe Saat : 13:57
2
siteye girdiğimde reklamlardan hiçbir tarif detayına giremiyorum dikkatinizi çekmedi hiç sanırım farkında değilsiniz. iyi çalışmalar dilerim.
nazife gemicioğu|26 Haziran 2012 Salı Saat : 17:57
3
bizdede e7ok sevilir bol doemsatli biberli soteside şahane olur ben mutlaka yoğurt ararım yanında ellerine sağlık canım sevgiler..
vlZImPZJBW|07 Temmuz 2012 Cumartesi Saat : 08:01
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker